香菜是日常生活中常会吃到的一种蔬菜 ， 主要用来提升菜肴的味道 ， 这种蔬菜喜欢的人特别喜欢 ， 有的人则很不能接受它的味道 ， 其实香菜除了是很好的调味品 ， 还有很高的药用价值 ， 尤其是香菜根 ， 用来煮水服用 ， 就具有以下一些功效与作用 。排汗退烧香菜根煮水有排汗退烧的作用 。小儿发烧多因脾胃功能较弱引起 ， 香菜根具有健脾益胃 ， 促进血液循环的作用 ， 发烧的时候喝香菜根煮水可以有效缓解发烧症状 。
减轻肾脏负担香菜根的解毒作用较强 ， 用香菜根煮水有排毒功效 ， 可以帮助肾脏排毒 ， 要彻底排出肾脏毒素 ， 每天喝一杯香菜根煮水 ， 有助于将肾脏中累积的盐分和毒素经尿液排出 ， 有效减轻肾脏负担 。
散邪透疹香菜具有散邪透疹的作用 ， 能加速机体排毒 ， 出疹子的人 ， 用香菜根带叶煎水服用 ， 每天服1-2次 ， 能将体内的邪毒有效发散出来 ， 能有效缓解风疹 ， 皮肤瘙痒症状 。
刮油燃脂饮用香菜根煮水有助于加速肠胃蠕动 ， 从而帮助消化肠胃中的食物残渣 ， 排除体内毒素的作用 ， 晚上睡觉前喝一杯香菜根煮水 ， 能起到刮油燃脂的作用 。
健脾开胃香菜根中含有大量挥发油成分 ， 能起到健脾开胃 ， 增强食欲的作用 ， 适合脾胃较弱 ， 食欲不振的人食用 。
香菜根煮水的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：脾胃虚弱、出疹、风寒感冒发烧人群食用 。
2、禁忌人群：香菜属发物 ， 高热、重感冒人群、对香菜过敏人群、麻疹已透但未透出、热毒壅滞者、运毒、自汗、乏力、气虚人群忌食 。
香菜根煮水的做法材料：香菜根300克 。
做法：
将香菜根洗净 ， 放入砂锅中 ， 加水适量熬至水量只有三分之一时 ， 去除香菜根 ， 留水代茶饮 。每天三次 ， 每次150毫升 。
【葱根香菜根煮水的功效与作用 香菜根煮水的功效与作用】
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