文章插图
干腐竹用凉水泡需要多久凉水泡发腐竹所需的时间较长 ， 通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致 ， 时间可缩短一半 。用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟 。
所以，腐竹的泡发一定要用水长时间浸泡，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好 。
腐竹泡12个小时会坏吗不会的 。
用冷水泡腐竹，大概要一天(10小时左右)；用温开水泡，大概要4小时 。就是用温开水泡腐竹的办法最好，比冷水泡得开一些，冷水的稍有点硬 。如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下 ， 这样表面光洁有弹性，口感也非常好 。
【干腐竹用凉水泡需要多久 腐竹泡12个小时会坏吗】3分钟腐竹怎么泡盘压法+食醋泡发腐竹一般以温水最好，温水中建议滴几滴白醋，把腐竹全部泡入水中 ， 当然腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，只要4-6小时就好了 。
手挤法一般超市售卖的腐竹呈U型，可以先把腐竹折成段，自己觉得长短合适就行 ， 买来的腐竹应该是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的连接处折断 ， 因为那里最不好泡 。再把一根根的腐竹折短些，先在温水里泡一小会2-3min后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像挤海绵里的水一样，多捏会儿，在换点水，泡会儿就好了 。这样是应该比较快的 。
相关经验推荐
- 洗白菜怎么洗干净 白菜有什么功效和作用
- 冬天嘴唇干燥怎么解决 有什么方法解决嘴唇干燥
- 墨鱼干怎么挑选 墨鱼干什么样的好
- 鲜香菇放干了可以吃吗 吃鲜香菇好是干香菇好
- 干枝梅的芊插养殖方法 4个步骤扦插繁殖干枝梅
- 嘴唇干裂脱皮擦什么好
- 嘴唇干裂脱皮用什么唇膏好
- 嘴唇干裂涂蜂蜜有用吗
- 沐浴露没冲干净会怎样
- 男士乳液是干嘛用的 原来男士用乳液有这么多好处