在东北饭店吃的一个类似糯米外面裹着面包糠的油炸菜不知道叫什么?
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它是小点心 叫 芝心薯球
美食原料:土豆、糯米粉、面包糠、马苏里拉芝士
调料:油、盐、胡椒粉、奶粉
做法:
1、土豆去皮洗净切成小块 , 放在微波炉专用的容器里,加入少许水 , 盖上盖放入微波炉中中高火5分钟转熟
2、趁热用擀面杖捣成泥
3、在捣好的土豆泥中加入适量的盐、胡椒粉以及一大勺奶粉、适量的糯米粉用手揉成软硬合适的面团
4、将和好的土豆面团等分成均匀大小的团
5、马苏里拉芝士切成大小合适的块
6、取一块面团捏成扁圆形,放上一块马苏里拉芝士,包起搓圆
7、将土豆球放入面包糠中均匀的滚上一层面包糠
8、依次完成剩下的面团
9、锅中放入适量的油
10、油温热后下入土豆球小火炸制至颜色变深捞出沥干油即可
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叫蜜桃的诱惑 , 无锡就两家 , 百盛7楼一家 , 还有就是你说得南长古街上那家,你说的那道菜是他们家的招牌菜,我个人觉得挺好吃的,他们家的牛蛙也很好吃,嘿嘿,挺辣的 , 他们家的烤肉也挺好吃的,总之挺不错的,价格的话如果点饮料什么的,两个人200左右吧
###其它资料参考###糯米糍,又叫状元糍,传统名点 。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成 。
材料
糯米粉:125g
糖:50g
牛奶:100ml
植物油:1大匙
椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的)
花生酱:适量
做法
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀 。用手揉成团至光滑 。
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球 。
3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞 , 放入花生酱 , 然后把四周的糯米团包拢搓成圆球 。
4、烧滚水,将包好馅的糯米团放入煮 。
5、待煮得浮上水面即熟 。捞出控水后在椰丝中滚一滚,让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了 , 放凉了更好吃 。
###其它资料参考###【饭店里什么菜做的像面包】 大多数情况下,春卷的馅料有很多种,有荤有素,有的人喜欢吃荤的,有的人喜欢吃素的 。那么春卷里面包什么菜好呢?下面让我们具体来看看吧!
春卷一般用什么菜做馅春卷的馅现在是丰富多了,素的荤的全有 。据说春卷最早是用生菜或野菜做馅的 。为什么用生菜或野菜呢?据考证,新年吃生菜是表示迎春的意思 。吃生菜之风,宋代就有了,苏东坡词中就有“蓼茸蒿笋试春盘”之句 。元代贵族进入中原后,带来了食肉的风习 , 于是,烧烤咸腊都被用来制作春卷的馅 。春卷的馅也由素的变成了荤的,薄饼也渐渐由水蒸变成了油炸 。到现在,市面上卖的春卷 , 其馅花色万多,咸的、甜的、香的、辣的都有 。
包春卷用什么馅好吃这个要根据个人的口味而定,比如炒的豆芽和粉条,芸豆丝炒肉,榨菜丝炒肉,京酱肉丝等等,这些吃起来又有味道 。
春卷里面包的是什么菜一、素什锦春卷馅材料:红尖椒、黑木耳、胡萝卜、土豆、胡椒、糖、醋,盐各适量
1、红尖椒、黑木耳、胡萝卜、土豆洗净切成丝 。
2、锅里放适量油,先放红椒丝、木耳丝、胡萝卜丝爆香 。
3、再把土豆丝倒入,迅速翻炒,加入适量的胡椒、糖、醋、盐等继续翻炒入味后盛出,放凉即可 。
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