喝早茶茶位是怎么做

广州喝早茶的流程?

喝早茶茶位是怎么做

文章插图
广州喝早茶的流程为:
1、找到位置,
2、叫服务员开卡,冲茶来、摆杯筷、品茗
3、写卡点要自己钟情的茶点,一般点一些不要太油腻的点心 。坐在座位上等服务员推点自心来 , 然后就是开始品尝咯.
4.因为喝早茶一般都不会一个人去 , 若你是主人的话要经常百要帮其他人斟茶,茶不要太满 。若其他人帮你斟茶你要用右手点击一下桌面以表谢意 。若茶度壶无水把茶壶盖翻开 , 提示服务员续茶水 。
5.服务员收拾桌面,要在酒楼规定的打折时间前埋单 。有着数
6.聊到没话题了或太长时间(占人家位置又不吃问东西太久时间总不太答好是不)
7.叫服务员埋单,开发票,问有没下次的优惠券 。
8.拿发票走人 。
扩展资料:
日常饮茶的禁忌
过浓不饮:浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响 。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象,易造成病情反复 。
睡前不饮:这一点对于新茶客尤为重要 。很多人睡前饮茶后,入睡会变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人要特别注意 。
餐前不饮:进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,则会影响很多常量元素(如钙等)微量元素(如铁、锌等)的吸收 。需要特别注意的是,在喝牛奶或其他奶制品时,不要同时饮茶 。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶制品的营养价值大为降低 。
参考资料来源:人民网-喝茶8大禁忌你知道几个 一天喝茶的3个最佳时间

喝早茶茶位是怎么做

文章插图
早茶顺序为先上一壶茶,然后两份点心 。
粤菜顺序为先凉菜(卤味等),再上炒类的菜,再上汤,再上点心 , 最后上水果 。
吃粤菜早茶的注意事项:
一壶茶喝完了,想加水,就用拇指和食指轻轻拿起壶盖,然后将它斜斜架在壶口 , 这个过程叫作“揭盖续水” 。
虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、萝卜糕、蛋挞、各种肠粉,这些都是第一阶梯的必点食物 。

###其它资料参考###一、烫壶:
在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香 。
二、置茶:
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观 , 再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度 。
三、温杯:
烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯 。
四、高冲:
冲泡茶叶需高提水壶 , 水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚 , 散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲" 。
五、低泡:
泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离 , 以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡" 。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合 , 效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推 。
六、分茶:
茶盅内之茶汤再行分入杯内 , 杯内之茶汤以七分满为度 。
七、敬茶:
将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶 。
八、闻香:
品茶之前,需先观其色 , 闻其香,方可品其味 。
九、品茶:
"品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒 , 稍带微笑,以示感谢 。

相关经验推荐