【海螺蒸多久能吃】 3、购买海螺的时候要注意选择新鲜的海螺，如果有异味或者是颜色变得特别难看，这种的海螺就是不新鲜的，不要买它，一般情况下来说买活的海螺是最好的 ， 可以用手去触碰来判断海螺是不是还活着，海螺的壳里面有很多泥巴以及其他的垃圾，所以吃海螺的时候一定要洗干净 。
###其它资料参考###1、开锅蒸20分钟即可 。
2、材料：海螺1200g、醋适量、姜适量 。
3、第一步把海螺用水冲洗干净 。
4、然后锅中放水烧开，把海螺放篦子上 。
5、盖上盖子，开锅后蒸20分钟 。
6、用两根牙签挑出来，很嫩很新鲜的肉 。
7、然后把海螺肉蘸一下姜醋汁，这样就完成了 。
###其它资料参考###1、大海螺蒸十分钟左右就熟了 。主要目的为了杀灭有害菌群 ， 对人健康，又能保持其营养价值 。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚 ， 壳高达10厘米左右，螺层6级 。
2、它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。
###其它资料参考###蒸海螺需要10-15分钟 。
海螺是一种海产品，外壳比较坚硬 ， 可以用来蒸煮、炸制、烤制、烹饪等进行食用，肉质鲜嫩可口 。一般需要蒸10-15分钟，具体由海螺的大小和火候大小而定 。
但是蒸海螺一定要完全蒸熟 ， 不然容易细菌中毒 。尽量控制在15分钟，时间过长，就会影响口感 。
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