海螺需要蒸多长时间能吃?
![海螺蒸多久能吃](http://img1.jingyanla.com/231127/0U12U561-0.jpg)
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一般来说 , 普通大小的海螺需要煮10分钟以上 , 蒸的时间可以再长一点,取12分钟左右 。如果海螺特别大,需要酌情再增加时间 。另外一个方法就是用刀将海螺尾尖部位连壳斩去,这样不但去除了海螺不能吃的消化系统及食物残渣 , 而且也更容易煮熟入味 。
挑?。?
第一:看外壳,好的海螺外壳就是大家经常看到的那种规则表皮,有花纹,再就是稍微的有一点凹凸不平,形状也是规则的海螺形状,这种的海螺壳比较?。钥诟泻腿庵识蓟岷靡恍?,并且肉也比较大 。
第二:看开口,开口的部分是有一块肉质露出来的,大家看的时候就是主要看开口的这块肉质,如果这团肉比较外凸,鼓鼓的有点和壳分离,那说明这个海螺的肉质很饱满,也比较肥,自然这种是值得购买的 。
![海螺蒸多久能吃](http://img1.jingyanla.com/231127/0U12U519-1.jpg)
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1、海螺需要蒸5-10分钟才可以煮熟 。蒸海螺的时间与海螺的大小有关 , 如果海螺比较大 , 要煮大概十分钟左右 , 如果海螺是正常大?。蛘呤潜冉闲?,煮3-5分钟即可 。
2、海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。海螺活动较慢,常以海藻及微小生物为食,它们一般栖息于浅海海域,嗜食棘皮动物 。壳体的外唇部极度外展,且雌螺的体型明显大于雄螺 。肉可食用,壳供观赏,可用于雕刻 。夜间活动 。足位于身体的腹面 , 为块状,肌肉极发达 , 适于爬行 。肉食性 。主要以棘皮动物等为食 。
###其它资料参考###常规大小的海螺一般需要在水开后蒸5~10分钟,而个头稍大的海螺一般需要在水开后蒸制10~15分钟 。需要注意蒸制海螺的过程还需要控制好火候,才能保证海螺蒸熟后有较好的口感 。
蒸海螺的时间
不同大小的海螺 , 蒸制的时间会有所不同 。一般来说常规大小的海螺需要在水开后蒸5~10分钟 。而个头较大的海螺一般需要在水开后蒸制10~15分钟,才能保证海螺完全蒸熟 。
蒸海螺时,需要控制好蒸制的时间和火候,若蒸制的时间较短或火候较大,可能会导致蒸出来的海螺肉质变老,这种海螺肉吃起来不新鲜,且肉质发硬、嚼不动 。同时也不能蒸的时间太短或火太?。?否则海螺不能完全蒸熟 。
海螺是一种营养价值很高且非常美味的食物,但是需要注意脾胃虚寒、风寒感冒、经期女性、孕期女性不适合吃海螺,患有痛风的人和海鲜过敏的人也不适合吃海螺,否则会对身体健康造成一定损害 。
###其它资料参考###1、水开后蒸5分钟左右 。
2、海螺要冷水下锅煮,先用大火煮,开锅后转中火 , 继续蒸5分钟左右即可,如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点 。
3、蒸海螺一定要掌握好时间 , 时间过长容易煮老了,吃起来不鲜嫩 , 而且肉质发硬、嚼不动 。
###其它资料参考###1、常规大小的海螺一般需要在水开后蒸5~10分钟,而个头稍大的海螺一般需要在水开后蒸制10~15分钟 。
2、海螺其实属于海鲜中的一种,虽然它很?。?但是我们也不可以生吃 , 最好蒸熟吃,因为海螺里面有寄生虫,不要觉得海螺很?。?就没有虫了 。吃海鲜的时候尽量都要将它们煮熟,这样才能确保安全 。所以海螺不可以生吃,不仅仅是生吃味道不好,更重要的是它对人体不好,即便海螺里面没有寄生虫,但它也含有很多细菌 , 如果生吃的话,可能会影响我们的肠道内细菌群落 。
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