晒的花生干怎么吃( 三 )


4、加入盐,小火再煮5分钟
5、煮好即可食用,浸泡几小时后再吃更进味儿 。

###其它资料参考###朋友:你好!
这里将煮花生米的做法推荐给你 , 供你参考 。
原料:花生 。
调料:精盐,花椒,八角,十三香
做法:
1、先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做 。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去 。
2、等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐 , 花椒,八角,十三香烧沸 , 然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳 。
3、在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡 。如果为了好看 , 可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些 , 但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
4、捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味 。
以上回答希望对你有所帮助,如你满意,敬请采纳 。
###其它资料参考###花生做法主料:花生米辅料:鸡蛋调料:盐、味精、五香粉、辣椒面、生粉烹制方法:1、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀,放入生粉裹制均匀,待油烧至四成热时下入花生米,小火炸至表皮定型后关火,放置几分钟后重新开火炸至酥脆 。2、炒锅中加适量盐煸炒 , 放入五香粉、辣椒粉炒匀,出锅加味精拌匀 , 倒入炸好的花生米中拌匀即可 。特点:酥脆爽口,风味独特 。主料:花生米\x0d\x0a\x0d\x0a辅料:生菜、香干\x0d\x0a\x0d\x0a调料:香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱\x0d\x0a\x0d\x0a制作方法:\x0d\x0a\x0d\x0a1、将花生米油炸熟;\x0d\x0a2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;\x0d\x0a3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;\x0d\x0a4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用 。\x0d\x0a特点:爽、脆可口 。花生木瓜瘦身汤主料:木瓜、花生辅料:瘦肉、鸡爪、腔骨、陈皮、土豆、姜调料:盐、味精、冰糖烹制方法:\x0d\x0a1、将腔骨、瘦肉、鸡爪过水焯烫 , 捞出放入煮开的锅中,依次加入适量花生、陈皮一块、姜块、冰糖一块,土豆适量,加盖小火煮制1小时;\x0d\x0a2、开盖后放入木瓜块再煲20-30分钟,出锅前加入盐、味精调味即可 。特点:汤鲜肉香,营养丰富 。西芹花生米原料:西芹300克,熟花生米(盐水煮熟)100克,花生油少许、麻油少许、盐少许 。做法:\x0d\x0a\x0d\x0a1.将西芹的叶子摘去,洗净 。\x0d\x0a2.锅内放上水、烧开,放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可 。\x0d\x0a3.将西芹捞出,放入冷水中过一下,再将西芹捞起,剥去老皮然后切段,装盘撒上食盐少许拌匀,最后放入花生米、香油,再拌匀即可 。特点:这道凉拌西芹花生米菜肴,既青翠可人,又脆口爽人,好一个开胃下酒菜 。油炸花生米原料:花生米 油 食盐 白糖做法:1.先把火打开 , 等锅微热后,加入适量的油 。2.把花生米倒入锅中,油温不要过高时加入花生米 。然后要不停翻炒,注意,要小火,否则花生米外面胡了,里面却是生的 。3.观察花生米颜色 , 当花生米颜色变为金黄发红的时候,即可 。要注意这个时候的花生米并不脆,要等到凉凉以后才是脆的 。4.根据个人喜欢的口味,加入少量的白糖或食盐 。木瓜花生酪主料:花生辅料:木瓜、葡萄干、西米、糯米烹制方法:\x0d\x0a1、将生花生烤熟或炒熟后放入食物搅拌器中,加入等量的清水,搅打均匀倒入过滤网中滤出杂质,\x0d\x0a留花生浆备用;2、将糯米(花生的一半量)提前用水泡好,放入搅拌器中加清水搅打成糯米浆,过滤后备用;3、将西米放入清水中煮至透明,取出用清水冲洗后备用;4、锅中加少许清水(防止煮糯米浆时糊锅底),倒入糯米浆 , 煮半熟时加入花生浆 , 沸腾后放入西\x0d\x0a米、葡萄干、白糖、木瓜丁即可 。特点:冷热皆宜,香甜怡人 。香菜花生米拌香干材料:香菜50克、花生米10克、香干2块调味料:盐5克、味精2克、香油少许制作过程:\x0d\x0a1、香菜过水,切成段;\x0d\x0a2、花生米下油锅,炸酥;\x0d\x0a3、香干片切成丝 , 再将香菜拌入 , 然后加入盐、味精、香油拌匀,最后放入花生米,装盘即可;\x0d\x0a4、准备:8分钟,烹饪:3分钟 。花生酱酥饼材料:无盐奶油50克、细砂糖40克、蛋清25克、颗粒花生酱50克、低粉70克(原方子80克)、泡打粉1/4t(原方子为小苏打粉)\x0d\x0a\x0d\x0a做法:\x0d\x0a\x0d\x0a1、奶油软化后 , 加糖打发至颜色变淡;\x0d\x0a2、分次加入蛋清,用打蛋器快速打发呈均匀的奶油糊,再加入花生酱拌匀;\x0d\x0a3、加入过筛的粉类 , 用刮刀以切拌的方式拌成均匀的面糊;\x0d\x0a4、用小汤勺舀适量面糊放在烤盘上 , 再重复此操作,注意中间要有间隔;\x0d\x0a5、上火180度、下火160度烤25分钟左右熄火,闷10分钟左右即可 。主料:啤酒辅料:花生、毛豆调料:盐、鸡精、白糖、大料、干辣椒、桂皮烹制方法:1、坐锅点火倒入啤酒,等啤酒热后 , 放入桂皮、大料、干辣椒,煮沸后放入毛豆、花生煮半小时,加入盐、鸡精、白糖调味即可 。特点:啤酒味浓,咸香适口 。

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