葱 根
生抽 勺
尖椒 1个
辣椒炒大肠的做法
尖椒切片
切好猪大肠
葱姜蒜爆锅放入大肠翻炒 加入酱油一勺耗油一勺加入尖椒翻炒再加半碗水翻炒加盐 味精 香油 翻炒出锅
做法二：
用料
姜 3片切丝
蒜 3瓣
盐 少许
生抽 1勺
料酒 少量
猪大肠 500克
青椒 4个
辣椒炒猪大肠的做法
先把猪大肠反过来，清洗里面的东西 ， 洗完后，直接放锅里炒，把大肠里面的水份炒干 ， 捞起，起锅烧油，再放姜 ， 蒜蓉，也可以加少许的小米椒，再放大肠翻炒，加少许的生抽，蚝油，料酒，翻炒均匀，再加切好的青椒 ， 翻炒至熟 。
做法三
用料
肥肠 克
青椒 1个
糖5 克
酱油 1勺
油 克
料酒 勺
懒人拿手菜青椒炒爆炒大肠的做法
把肥肠切成小块，青椒洗净去籽 ， 切成小块
也可以把青椒换成洋葱，大蒜之类的 。看你喜欢 。
油热后加入青椒，一点水，适量糖，把青椒炒的看起来差不多熟了就行
加入大肠 ， 酌量生抽，料酒，一点水 。由于大肠是熟的，只要大火爆炒至热了就差不多了 。还可以加一点蚝油 。大概一两分钟就可以出锅啦！大肠是卤过有味道的所以这道菜不加盐 。我个人比较喜欢甜口的菜，大家可以根据自己口味烹饪 。
出锅啦?。。∷嬉獬闯淳秃贸裕?
小贴士
这里用的是卤过的熟大肠 ， 所以才如此简便 。生大肠我就不知道了 。
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