2将所有调料切碎 ， 然后抹在猪蹄上面，紧紧的用保鲜膜裹?。湃氡浔４?。一般腌制24-48小时，我自己腌制了48小时
3腌制好后，将所有的腌制调料除去 。然后将猪肘上锅蒸，我用的一般的蒸锅 ， 蒸了50分钟左右 。如果用高压锅，25分钟左右就可以了 。
4取出蒸好的猪肘，不要蒸的时候剩下的肉汁倒掉，我们可以用来调汁和煮蔬菜
5将烤箱预热到220度，烤盘铺上锡纸，放上猪肘 ， 烤40分钟左右 。
【德国烤猪肘烤多久】6把土豆和胡萝卜切条，用蒸猪肘剩下的肉汁，煮熟土豆和胡萝卜 。煮熟后，然后将剩下汤汁调成糖醋汁 。
7取出烤好的猪肘，装
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