红薯和肉能做什么菜 _红薯

请教一下地瓜炖肉的好吃做法？？

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原料：牛肉、洋葱、胡萝卜、地瓜、番茄酱、大蒜、香叶
做法：
1、牛肉切块、洋葱切块、地瓜切块
2、锅内放少许油，中火放入牛肉煸炒出焦边，出香味
3、将炒好的牛肉放入压力锅内，放入香叶，
4、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软，加入番茄酱和水熬成汁
5、将熬好的汤汁倒入压力锅内加入盐、黑胡椒、糖
6、盖好盖调成焖炖
7、时间到开盖将红薯加入中，或者盛出放入炒锅内小火炖收汁水
吃完菜后的汤汁还可以拌饭，味道极佳。

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红薯与牛肉结合可以形成营养丰富、味道独特的菜肴，同时也能够激发人们的食欲。以下是一些可能的意境菜名：
1. 甜薯牛肉煲：以红薯为主料，加入牛肉、蔬菜等食材，煮成热腾腾的煲菜，寓意着家庭温馨、美好。
2. 薯香牛肉卷：将红薯泥和牛肉末混合搓成卷状，烤制后味道香甜可口，寓意着美食之旅、品尝世间美味。
3. 紫薯牛肉饭：以紫色的红薯为主料，搭配嫩滑的牛肉、清爽的蔬菜，烹制出色香味俱佳的饭菜，寓意着健康美食、精致生活。
4. 芋香牛肉汤：以芋头和红薯为主料，配以鲜嫩的牛肉，煮成清香浓郁的汤品，寓意着温暖体贴、关爱呵护。
这些菜名都能够将红薯和牛肉的特点巧妙地融合在一起，形成独特的意境和美食体验。
###其它资料参考###红薯在生活中比较常见，特别是生活在农村地区。很多家里都会种上一片红薯，自己留这吃。在小的时候，家里种了红薯，如果成熟了，拔出来，去掉皮，都会直接啃着吃，非常脆甜。有时候还会把红薯放在火上烤。烤的周围都黑了，把黑的去掉，香糯的红薯，就会出现在眼前，咬一口非常满足，也会把红薯当成主食煮着来吃。红薯是一个非常有营养的食物它里面含有的营养会比较全面，蛋白质，脂肪，多糖，钙，胡萝卜素，维生素a，维生素c，维生素e ， 8种氨基酸等等。它里面含有的蛋白质含量，就是大米的7倍，胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍。维生素a的含量就是马铃薯的100倍，是不是有点惊讶呢？但它就是一个营养价值极高的，生活中很常见，很普通的食物。
从小到大经常吃红薯，也知道红薯的不少做法。除了烤着吃，蒸着吃，煮着吃啊，生吃。还可以把红薯做成菜。其实红薯能做的菜还不少呢，今天给大家分享一下，我家经常吃到的几种红薯做的菜。
第1种菜，醋溜红薯丝。
其实醋溜红薯丝的做法和醋溜土豆丝的做法差不多。一个红薯差不多就能做一盘菜，把紫薯去皮之后，清洗干净，擦成丝放在水里浸泡，因为红薯里面含有的淀粉比较多，和土豆一样。锅中倒入适量的食用油，放入辣椒，葱，姜煸炒出香味之后，加入红薯丝，进行煸炒。红薯丝泡过水，所以不太容易粘锅。里面加入适量的生抽，食盐进行调味。还可以加入一些青辣椒。把红薯炒软了之后，就可以盛出来了，非常简单。
第2种菜，拔丝红薯。
小孩子都喜欢吃甜甜的食物，所以这份拔丝红薯非常受小朋友欢迎。首先我们把红薯切成小块状，放进油锅中，稍微炸至表面金黄捞出来备用。锅中放入适量食用油，接着把白糖放进去，小火慢慢的熬制，把它慢慢的熬化，会出现冒泡，接着会变颜色，这个时候我们直接把火关掉把炸好的红薯放进去翻炒均匀出锅，一定要快速翻炒，如果温度凉下来，这道菜可能就不成形了。