去皮的鸡翅怎么做 _鸡翅

鸡翼怎么做好吃简单？

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鸡翅煲：做法简单易学，鲜嫩入味，开胃下饭，比可乐鸡翅还要好吃
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。鸡翅肉质滑嫩，做法多样是很多人都爱吃的食材，最常见的做法就是炸鸡翅，可乐鸡翅，烤鸡翅，蒜蓉鸡翅等等，这些做法都是朋友们最爱吃的做法，今天我在给大家分享一个老少皆宜的鸡翅做法：鸡翅煲，鸡翅这样做鲜嫩入味，里面的食材充分吸收了汤汁，开胃又下饭，做法简单特别适合家常食用。来看看具体是怎么做的吧！
做法：
1，准备好一根胡萝卜一个土豆去皮后切成滚刀块装盘备用，再准备好一根甜玉米清洗干净切成小段放入盘中备用。
2，准备好半头大蒜去皮后切成小块，一块生姜去皮后切成小块放入碗中备用。
3，准备好鸡翅清洗干净用刀划上两刀，这样做的时候会更容易入味。
4，处理好的鸡翅冷水下锅加入葱结，姜片，料酒去腥，大火烧开后撇去浮沫再煮2分钟，焯好水的鸡翅用流水再冲洗两遍，洗去表面残留的浮沫。
5，锅中倒入食用油下入焯好水的鸡翅小火慢煎，火候不要过大避免煎糊。
6，煎到一面金黄后翻面继续小火慢煎，最后煎到两面金黄微焦后即可出锅。
7，砂锅倒入少许食用油，下入姜蒜炒出香味，再加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
8，炒出红油后下入切后的胡萝卜土豆和玉米块，再摆放上煎好的鸡翅，倒入清水，加入一勺生抽，一勺蚝油，适量的食盐，盖上盖子煮15分钟。
9，15分钟后再撒上一点白芝麻，一点葱花增香，就可以出锅了。我们的家庭版鸡翅煲就做好了，鲜香入味，肉质滑嫩，土豆和胡萝卜充分吸收了汤汁，营养又美味，真的是太下饭了。
今天就给大家分享到这，喜欢这锅鸡翅煲的家人们记得收藏哦！做法简易学，营养丰富，全家人都爱吃

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鸡翅怎么做好吃又美味的八道鸡翅做法
鸡翅营养价值丰富，富含铜，铜对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有着重要影响。那鸡翅的做法有哪些?怎么做才好吃呢?下面是为大家带来了八道美味又好吃的鸡翅做法，希望大家喜欢。
一、干锅鸡翅
原料：
鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜。
调味料：
老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱。
做法：
1、香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切菱形块。
2、鸡翅洗净切两段，焯水，沥干后，入油锅炸至外皮金黄。
3、取一个空碗，放入老抽、糖、鸡精、蚝油，将炸好的翅浸入其中，腌十分钟。
4、锅内重新放少许油，下豆瓣酱炒出红油，下入腌好控干水份的鸡翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、葱段，红椒，炒至红椒断生，关火放入香菜段炒匀即可。
二、大盘烤鸡翅
材料：
鸡翅、生抽、米酒、黑胡椒、叉烧酱、蜂蜜、老抽。
做法：
1、冲洗干净鸡翅，烤盘上垫锡纸，这样将来就省去清理的麻烦。
2、加生抽、米酒、黑胡椒、叉烧酱、蜂蜜、老抽~ 淹半小时
3、烤箱预热200度，放中层烤15分钟，翻一下面再烤15分钟~
三、碎皮鸡翅
原料：鸡翅1斤。
配料：鸡精、少许盐、蜂蜜水(2勺蜂蜜兑1勺水的浓度) 。