短时间保存
方法一：芋圆用冷水过了之后，再在芋圆外面裹一层淀粉芝麻，然后用保鲜盒装好，放入冰箱保鲜层，需要食用时 ， 拿出来再稍微煮一下即可 。
方法二：芋圆过水之后，再放入装有干净冰水的保鲜盒内，然后存放到冰箱的保鲜柜 。
长时间保存
方法一：将芋圆裹上一层芝麻粉后，用保鲜袋按分量装好，然后存放到冰箱的冷冻室 。
方法二：将芋圆在托盘上一个个摆好，然后在放到冰箱冷冻 。等芋圆变硬之后，然后拿出来放入保鲜盒内装好，再次放入冰箱冷冻室保存 。
二、特产介绍：
芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点 。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法 。
三、制作原料：
芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯 。
四、制作方法：
1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟 。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状 ， 慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条 。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中 ， 烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中 。
五、制作技巧：
因其本身微带酸甜，清凉爽口 。所以从古至今被用作夏令冷食 。吃的时候可以按照个人喜好 ， 添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等 。微微冰镇一下后食用，口感更加 。爽滑Q弹的爱玉加上不同配料，带来舌尖上的夏日盛宴 。
###其它资料参考###1、煮熟芋圆如果想要隔夜保存，保存方法非常简单 。芋圆在煮熟之后先放入冰水中浸泡五分钟，然后再放入常温水中浸泡，并用保鲜膜将其密封起来，放在室温或者冰箱冷藏室中即可 。
【芋圆煮熟后可以放多久】 2、煮熟的芋圆想要长期存放，最好将其放入冰箱冷冻保存，因为煮熟芋圆隔夜常温下可以保存2-3天，冷藏可以保存一周左右，冷冻可以保存半个月以上 ， 冷冻可以更好的保证芋圆不变质，但保存时间越长其口感越差 。
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