曹氏鸭脖为什么那么辣用的什么辣椒?因为它添加了辣椒精.是从辣椒中提取浓缩而得的一种产品,具有强烈的辛辣味被用来制作食品调料,辣椒精除了还有那就得吸纳成分之外,还含有辣椒醇,蛋白质,果胶 。
你觉得灯笼椒、二荆条、子弹头、新一代、石柱红、小米辣的辣度排名怎样?看到这个问题,我还真要好好回答一下,哈哈,因为朋友中做餐饮的不少,在各种调味料中,打交道最多的,就是各种干辣椒了,对这一块我还算比较了解 。首先开门见 。辣度 。
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