5.加入盐、酱油、料酒和清水 。
6.最后加热5分钟，撒上葱花和辣椒皆可
02
香菇猪肉炒面
材料：
香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油
步骤：
1.干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出
2.香菇切成条，猪肉切成末 ， 葱切成末备用 。
3.面条用清水煮熟备用
4.热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟
5.加入葱、香菇和酱油，继续炒5分钟 。6.最后加入面条炒2-3分钟就可以吃啦 。
03
酿香菇
材料：
香菇、猪肉、红萝卜、葱、盐、糖、油
步骤：
1.香菇洗净，去香菇蒂 。
2.红萝卜切丁，葱切末 。
3.猪肉剁碎，加入红萝卜、葱、盐、糖 ， 搅拌均匀 。
4.将猪肉馅酿入香菇里 。
5.酿好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸 。
04
红烧烤麸
材料：
香菇、烤麸、木耳、金针菜、花生、姜、酱油、糖、油
步骤：
1.烤麸、金针菜分别放进温水里泡软 。
2.烤麸切成小块，姜切片，花生、香菇、木耳、金针菜备用
3.热锅入油，加入姜片爆炒30秒 。再加入烤麸炒2分钟
4.加入香菇、木耳、金针菜和花生继续炒 。
5.加入酱油、糖和清水 ， 小火焖1个小时，就大功告成啦 。
05
香菇烧卖
材料：
香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油
步骤：
1.在碗里加入面粉、盐和清水，充分和开 。然后放在温暖的地方发酵1-2小时 。
2.糯米洗净并蒸熟 。
3.香菇切丁，葱切末备用 。
4.热锅入油，加入香菇和葱花，炒3-4分钟 。再加盐、酱油、五香粉和清水 ， 继续炒3-4分钟
5.加入糯米饭和青豆继续炒，直到食材充分混合
6.发酵好的面团，揉成合适的大小，擀成面皮
7.将馅料放入面皮中，包成烧麦 。8.最后蒸5分钟就可以吃啦 。
06
香菇滑鸡煲仔饭
材料：
香菇、鸡肉、木耳、金针菜、姜、葱、米、盐、糖、酱油、油
步骤：
1.香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡 。
2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里 ， 加入盐、糖、酱油，搅拌均匀
3.姜切段，葱切末 。
4.在煲仔中加入白米和清水
5.往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜
6.最后蒸30分钟就可以吃啦 。
07
蚝油白菜香菇
材料：
香菇、小白菜、蒜、蚝油、油
步骤：
1.香菇、小白菜洗净备用 。蒜切片 。
2.小白菜在清水中煮熟 。
3.热锅入油 ， 加入蒜片炒 。再放入香菇 ， 直至煮熟 。
4.最后加入蚝油调味就可以吃啦 。
08
罗汉斋
材料：
香菇、粉丝、木耳、金针菜、大白菜、腐竹、油豆腐、姜、蒜、红腐乳、酱油、糖
步骤：
1.香菇、粉丝、金针菜、腐竹分别提前用温水浸泡 。
2.腐竹、大白菜切段
3.热锅入油，加入姜片爆炒，再加红腐乳
4.加入香菇、木耳、金针菜、大白菜、腐竹、油豆腐，煸炒3-4分钟
5.加入酱油、糖和清水，中火加热6分钟 。
6.加入粉丝继续炒，最后大火收汁 。
###其它资料参考###1、鲜香菇用水焯5分钟能熟 。鲜香菇用开水焯一下主要是为了清除香菇表面的污物和杂质 。香菇表面较粗糙，容易沾染灰尘与脏东西，开水焯一下是最快、最方便的处理方法 。
2、鲜香菇用水焯一分半钟能熟，正常炒香菇要先“飞水”，就是把在水里煮，保持煮的时间不能太久 ， 一般是一分钟半就可以了，也熟了 。香菇用开水焯一下再做菜主要是为了清除香菇表面的污物和杂质 。香菇表面较粗糙，容易沾染灰尘与污物，开水焯一下是最快的处理方法，适合于赶时间的场合，时间充裕的话可以用凉水泡半个小时 。
相关经验推荐
- 河蟹和什么不能一起吃 吃河蟹过半小时后能吃梨吗
- 排骨香菇弄什么好吃
- 切开双眼皮后遗症
- 新鲜鱿鱼能放多久
- 英雄联盟手游如何切换繁体中文语言 英雄联盟手怎样切换繁体中文语言
- 半年抛的隐形眼镜只能用半年吗？ 半年抛的隐形眼镜能戴多久
- 切开的番石榴可以放多久 番石榴切开后怎么保存
- 确定外圆车刀切削部分几何形状最少需要几个基本角度 确定外圆车刀切削形状角度需求
- 怀孕一个半月肚子多大 怀孕一个月肚子多大呢
- 怀孕两个月发烧怎么办，怀孕两个半月发烧怎么办