###其它资料参考###煮香菇时不要煮太久 ， 这样营养会流失，一般5~10分钟就可以了
煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分 ， 然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，以还以缩短煮熟的时间}一般上落锅煮开后，再煮5分钟就可以了 。
香菇(鲜)营养分析：
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性
2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用
3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后 ， 会产生具有抗癌作用的干扰素
4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等 。
###其它资料参考###香菇其实是比较好熟的，煮的话，香菇五分钟就煮熟了，是不是觉得很快呢 。香菇营养多多 ， 适合多吃哦 。
香菇一般煮多久能熟
新鲜香菇煮5分钟左右就熟 。
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品 。中国历代医学家对香菇均有著名论述 。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘 。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益 。
香菇禁忌人群
1、肠胃功能紊乱或薄弱的人
2、患有风疹、荨麻疹等皮肤瘙痒症状的人
3、对香菇过敏的人
4、就医中医生强调要禁食香菇的人 。
香菇可以健体益智
香菇类食品有提高脑细胞功能的作用 。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸 ， 常吃，可健体益智 。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利 。
笋干香菇炒青椒的做法
主料：笋干适量，干香菇2朵
辅料：柿子椒1个
调料：色拉油适量 ， 食盐少许
做法：
1、干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净 ， 在开水里滚煮10分钟，捞起沥干 ， 备用
2、干花菇用温水泡发，切成丝青椒洗净切成丝
【香菇切半多久能熟】 3、热锅倒油 ， 放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝 ， 再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅 。
文章插图
相关经验推荐
- 河蟹和什么不能一起吃 吃河蟹过半小时后能吃梨吗
- 排骨香菇弄什么好吃
- 切开双眼皮后遗症
- 新鲜鱿鱼能放多久
- 英雄联盟手游如何切换繁体中文语言 英雄联盟手怎样切换繁体中文语言
- 半年抛的隐形眼镜只能用半年吗？ 半年抛的隐形眼镜能戴多久
- 切开的番石榴可以放多久 番石榴切开后怎么保存
- 确定外圆车刀切削部分几何形状最少需要几个基本角度 确定外圆车刀切削形状角度需求
- 怀孕一个半月肚子多大 怀孕一个月肚子多大呢
- 怀孕两个月发烧怎么办，怀孕两个半月发烧怎么办