铜壶泡茶怎么样 _铜壶

用铜壶泡茶好吗？？

文章插图
我经常用铜壶煮水泡茶。铜壶烧水温度确实比较高，有人觉得水温高能够激发老茶的香味。铜壶能够净化水质，主要是因为微量铜元素能够抑制细菌。铜壶能够起到保温作用，以至于壶内的水温下降较慢。我在网上也看到不少茶友说“铜会与茶水反应，对人体有害” 。其实，铜是一个不太活泼的金属，不会影响茶的口感。而且铜壶比铁壶有更好的耐腐蚀性。铁壶更容易腐蚀。

文章插图
铜壶里能放茶叶泡茶，铜壶适合冲泡发酵较轻的茶叶，如铁观音，绿茶等。一般用金属器具在烧水过程中都会分解微小一部分金属物质，铜壶煮水在一定温度下也会析出微量铜元素。很多人认为，金属茶具不是很适合泡茶，其实不然，铜壶泡茶还有益身体健康。人体血液中之红血球负责输送氧气，而红血球中的红色色素称为“血红素”，是由含铁质成分的蛋白质所组合而成，铜离子则是在体内生成血红素时，帮助身体吸收铁质之角色。
###其它资料参考###铜壶是众多茶壶中的一种。很多人认为，金属茶壶不是很适合用来泡茶，其实不然，铜壶泡茶对身体健康大有益处。
这是因为铜壶在烧水过程中会分解微小部分铜元素。这种元素是人体健康不可缺少的微量营养素，也是体内酶和辅酶的重要成分之一。铜是合成血红蛋白的催化剂，能促进血液中血红蛋白的合成，铜酶更是促进体内铁离子的吸收、转化及红细胞等代谢。补铜能够很好地治疗缺铁性贫血。铜有预防癌症的作用，据研究报道铜元素能抑制癌细胞DNA的转录过程，帮助人抵抗肿瘤癌。铜能预防心血管疾病，心脏血管完好并有弹性的有基质胶原和弹性蛋白这两种物质，在合成过程中所必不可少不是含铜的氧化酶，当铜元素缺乏时，氧化酶合成随之减少，推波助澜了心血管疾病的发生。此外，少年白发，白癜疯也是铜缺乏的缘故。
现代生活中人们摄入的铜元素都偏于不足，每日摄入量只有0.8毫克左右，而正常人每日需要铜元素2毫克。因此，除了多食动物肝脏、牡蛎、豆类、蔬菜、水果、燕麦等含铜丰富的食物之外，生活中还应该有意识的多使用铜制餐具茶壶等，以补充铜元素。
###其它资料参考###烧水是没有害处的，铜壶烧水都有千年历史了，还没有因此出现问题的。不过铜餐具还是少用，铜在酸碱环境下，高温情况下，会产生铜盐，对身体有害。
铜餐具人类使用期间最长的餐具.然而,在潮湿的环境中的假单胞菌（氢氧化铜）和空气氧化以产生一个绿色粉末（氧化铜）容易产生铜是有毒的物质,除了铜和锡,由于在烹饪所产生的摩擦,同样为对人体健康有害.因此,铜器皿逐渐被淘汰.北方的冬天有时,如铜火锅涮羊肉,如果您使用的是假单胞菌清理的有毒物质就会进入人体的食物,人会出现恶心,呕吐,腹痛等中毒症状.因此,一个好主意,用砂纸餐具使用不锈钢餐具抛光处理,或脱脂棉蘸醋和盐擦洗,剩汤不应该是铜容器中过夜.此外,铜酸
-
碱的情况下,发高烧,可以化学不可告人应产生有害的铜盐,如酸性饮料中的二氧化碳的作用,可以制作碱式碳酸铜,柠檬酸的作用可以产生柠檬酸铜,人类消费舌苔发黑,恶心,呕吐等胃肠道症状.
###其它资料参考###铁壶和铜壶都不适合用来泡茶，沏茶宜用陶瓷壶、杯。
茶叶中含有大量的蹂质、茶碱、可可碱、咖啡碱、芳香油以及多种维生素，因此具有多方面的保健作用。但如果泡茶方法不恰当，那么就往往会破坏其中的营养物质，从而降低茶水的饮用价值。