1、青萝卜丝加入细盐搅拌均匀，放置一旁约20分钟，然后挤干萝卜的释放出来的水分 。
2、锅里加入400g的水煮滚，把挤干水的青萝卜丝加入煮约5分钟 。
3、把(B)料混合均匀至无粉粒状态的粉浆，慢慢倒入做法(2)里头搅拌均匀 。
4、用小火边煮边搅拌，煮到粉浆变浓稠，搅拌的时候会出现明显的漩涡状即可(一定要不停地搅拌，以免锅底烧焦) 。
5、面糊倒入铺好烘焙纸的烤模里(我用7寸模) ， 放入蒸笼里 ， 大火蒸1个小时 。
6、冷却后，才拿出来切块 。吃的时候，两面可以沾上粘米粉来煎香 ， 淋上辣椒酱 ， 好吃!
###其它资料参考###青萝卜这样做：
青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿 。青萝卜包括沙窝萝卜、翘头青萝卜、葛沽萝卜、露头青萝卜等 。冬季产的青萝卜脆甜 。青萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部 。青萝卜含纤维素较多，有抗癌、增加机体免疫力等作用 。首先要?。郝懿芬愿卧舱⒈砥す饣?。一般说来，皮光的往往肉细 。第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的 。可避免买到空心萝卜第三条是皮色正常 。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜 ， 甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜 ， 解冻后皮肉分离，极易识别)，这种萝卜基本上失去了食用价值 。第四条是买萝卜不能贪大 ， 以中型偏小为上选 。这种萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质 ， 软糯，吃口好 。
###其它资料参考### 青萝卜虽然不像白萝卜和红萝卜那样的常见，但是青萝卜的营养价值却是很丰富的，而且做法比较多，适量的吃一些青萝卜，可补充人体所需的微量元素及能量 ， 下面我就给大家仔细介绍下青萝卜的一些做法 。
青萝卜做法(一)
材料
鲮鱼 ， 青萝卜，粉葛 ， 马蹄，姜片 。
做法
1.煎过的鱼用煲汤袋装起来 。
2.粉葛和青萝卜切块 。
3.加一块陈皮和一个蜜枣 。
4.然后把准备好了的食材全部放入汤煲中，加足够多的水，一定要加够了，中途不可以再加水 。
5.大火烧开后转中火三个小时即可 。
青萝卜做法(二)
主料
胡萝卜150克、青萝卜400克、白砂糖60克、醋30克、香油15克 。
方法
1.将青萝卜、胡萝卜分别洗净 。
2.把青萝卜切成大概4厘米长的细丝，然后放入盘子里，将白糖、醋、香油均匀放在萝卜丝上，搅拌几下即成 。
青萝卜做法(三)
主料
青萝卜300克、香油5克、白砂糖3克、醋8克、盐3克 。
制作方法
1.将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水洗净，沥干水分装盘 。
2.将青萝卜丝加入精盐、白糖、米醋、香油，拌匀即成 。
青萝卜做法(四)
主料
萝卜750克、牛肉(腑肋)500克、蜜枣10克、盐5克 。
制作方法
1.萝卜(红青萝卜)去皮 ， 洗净，切小块牛脯洗过，切小块，蜜枣洗净备用 。
2.烧滚一锅水，下萝卜、牛脯及蜜枣，水再滚后，收文火，煲约两小时半，下盐调味，便可饮用 。
青萝卜做法(五)
主料
海蜇皮500克、青萝卜200克、盐5克、大葱10克、花椒3克、香油5克、味精2克 。
制作方法
1.青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净 ， 切成细丝 。
2.海蜇皮用凉开水浸泡 ， 青萝卜用精盐拌匀腌片刻，挤干水分一起放入盆内，加入精盐和味精拌匀 。
3.葱切成葱花 。
4.锅置火上，放入香油烧至七成热 。
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