5.放入花椒炸出香味后捞去花椒 。
6.离火放入葱花略炸 。
7.倒入海蜇丝和青萝卜丝盆内，拌匀装盘即成 。
青萝卜做法(六)
主料
青萝卜500克、鸭700克、陈皮2克、姜3克、盐2克 。
制作方法
1.青萝卜去皮 ， 洗净，切厚件，陈皮用清水浸软，刮去瓤 ， 洗净 。
2.鸭宰后，取出内脏 。
3.水1杯或适量放入煲内煲滚 ， 放入青萝卜，陈皮，姜，鸭，煲滚，慢火煲三小时，下盐调味 。
拓展：
青萝卜的主要营养
一、青萝卜的.主要营养
1.萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高 ， 肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种 ， 人称“水果萝卜” 。
2.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感 ， 常吃有助于减肥 。
3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出 。
二、青萝卜的食疗功效
同时对于现代人多会有的富贵病，像三高问题，血管问题，吃青萝卜都可以得到一个很有效的缓解作用 ， 同时青萝卜还的抵制癌细胞扩散的作用，对于抗癌可以说也有着很大的意义 。
三、青萝卜的功效和作用
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌 ， 抗癌有重要意义 。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化 ， 解除胸闷，抑制胃酸过多 。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒 。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用 ， 能让肠胃达到良好的状况 。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少 ， 纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥 。
四、青萝卜的适宜人群及禁忌
【青萝卜怎么做才好吃】 日常常吃青萝卜的话，对人体的健康有很多的好处，但是对于一些阴虚体质的人来说 ， 日常一次性最好不要吃太多了，要不然是很容易引起腹泻的问题的，正常情况下一点吃一点是对人体的健康有很大的帮助的 。
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