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泡了的海参要煮多久( 二 )

生活百科海参


7、开火煮20分钟，20分钟后加点盐调味，关火 。
8、把煮好的海参倒入备好的香菜碗里，这样煮海参就已经完成了 。
###其它资料参考###1.五分钟 。
2.水发的海参，海参本身就是熟的 ， 只要在水中焯一下即可，如果不放心可以煮上5分钟 。
3.如果是鲜海参，则要在锅里煮上1个小时，然后焖凉 ， 才能熟 。
4.或者爆炒一下后直接食用，但是口感比较硬脆，保持海参的鲜度 。
5.海参的营养价值是什么：能够补肾壮阳，因为从中医食疗的角度上来讲海参性温，味甘、咸，入肾经，对于精血亏损、虚弱羸瘦、肾虚不固腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、尿频、尿急、尿痛的人，如果适当食用海参，通过滋补肾精补充阳气而有很好的补肾壮阳、缓解上述症状的功效 。
6.能够通肠润燥，对于肠燥便秘、排便困难的人 ， 如果适当食用海参有很好的通肠润燥、促进排便、缓解便秘的功效 。
###其它资料参考###您好，这分为以下两种类型哦
一、热泡法
先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可 。平时一般用热水泡发，比较快 。
二、冷水发泡法 ， 
将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用 。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软 。
【泡了的海参要煮多久】泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质 。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多 。
###其它资料参考###1、泡好的海参煮五分钟就好 。干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间，因此，这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度，进行些许升温即可 ， 一般开水泡十几分钟即可 。
2、如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了 ， 如果不放心可以煮上5分钟 。如果是鲜海参，一般要在锅子里煮上1个小时，然后焖凉，才能熟 。或者爆炒一下，可以直接食用 ， 但是口感比较硬脆，日本人都会吃生的，所以问题也不大 。但是一定保持海参的鲜度 。
###其它资料参考###1、将干海参放入装纯净水的容器中，注意容器不能有油，中间换2-3次水，直至泡软泡透 。
2、去掉海参的沙嘴（在海参的一段），清洗泥沙，放入不带油的锅中（不锈钢或砂锅）加入纯净水，水的多少视海参的多少，一般要漫过海参20-30mm，上火煮（水开后小火），煮的时间要根据海参的质量来定，好的海参要煮20-30分钟 。
3、煮好后待水冷凉，捞出海参放入干净容器（最好是带盖的）换新纯净水，放入冰箱（冷藏室），12小时就可以吃了 。

泡了的海参要煮多久

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