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吃豆腐渣会胖吗其实不会，豆腐渣主要是纤维 。
【吃豆腐渣会胖吗 豆腐渣怎么吃最好】豆渣含有丰富营养 ， 含粗纤维，粗纤维对减肥降血脂有益处 。经过探索实践，总结出三种利用豆渣的方法：炒豆渣 。用葱花、调料炒，是一道味道颇佳的主食兼副食，鸡蛋豆渣饼 。用豆渣和鸡蛋烙制，作为早餐营养不错，豆渣窝头 。
豆腐渣怎么吃最好当做一般的面粉做成面食吃也是可以的 ， 也可以炒菜 。
1、蒸豆腐渣饼子 。取适量豆腐渣和玉米面和白面混合，加入温水、酵母粉混合均匀，发酵后上锅蒸成豆腐渣饼子 。
2、豆腐渣油炸糕 。用2份豆腐渣和8份白面混匀后，加入适量热水和成面，然后把和好的面分成小份，擀成面皮，面皮中间加一点白糖包?。?按平 ， 放热油锅里炸至两面金黄食用 。
3、豆腐渣的另一种吃法，就是将过滤出来的豆腐渣直接与猪肉馅拌在一起，然后往里面加入一些调料 ， 制作成各种形状之后，放在油锅里油炸一下，味道尝起来绝对让你赞不绝口 。
吃豆腐渣的好处1、豆腐渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点 ， 肥胖者吃后不仅有饱腹感 ， 而且其热量比其他食物低 ， 所以有助于减肥 。
2、抗癌作用：据测定 ， 豆腐渣中含有较多的抗癌物质，经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率 。
3、提高免疫力：豆渣中丰富的蛋白质是构成白血球和抗体的主要成份,能为身体提供重要的营养素,提高身体免疫力 。
4、减肥作用：豆腐渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,所以有助于减肥 。
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