经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

黄山毛峰怎么泡视频( 七 )

生活百科黄山


6、减肥作用：
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸以及芬芳类物质等多种化合物，能调治脂肪代谢 ， 尤其是乌龙茶对于蛋白质以及脂肪有很好的剖析作用 。茶多酚以及维生素C能低落胆固醇以及血脂，以是饮茶能减肥 。
7、防蛀牙作用：
茶中含有氟 ， 氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能酿成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石” ， 就象给牙齿加之一个保护层，进步了牙齿防酸抗龋本领 。
8、克制癌细胞作用：
据报导，茶叶中的黄酮类物资有差别水平的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素以及儿茶素 。
毛峰茶的泡法
一、比例
直接反应的是茶的`浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用 。
浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓 。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80 。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克 。一般玻璃杯，每杯可放2克 。
二、水温
对不同的茶要求用不同的水温 ， 应视不同类茶的级别而定 。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡 。一般说来 ， 红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出 。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80%-90%的开水冲泡，使茶水绿翠明亮 ， 香气纯正、滋味甘醇 。
三、时间
一般也就是3到10分钟 。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来 。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用 。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些反之 ， 时间应长些 。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55% ， 香气发挥正常，此时饮茶最好 。
四、次数
一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬 。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了 。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度 。
毛峰茶的功效和作用有哪些2毛峰茶的产地
遵义毛峰茶之所以成名，一是茶质好 。这一带坡地辽阔 ， 山势回缓，温、湿度宜于茶树生长二是制作工艺奇特 。每年清明节先后10?5天，茶树经由一冬天可塑性物资的累积 ， 生气希望茂盛，茶芽如春笋般茁壮成长 ， 芽叶细嫩，密被茸毛 。用这些茶芽经由精致加工而成遵义毛峰 。遵义毛峰自1978年问世后，深受海内外人士的表彰 。
遵义毛峰茶冲泡提醒：茶与水的比例要适当，通常遵义毛峰茶与水之比为1:50～1:60(即1克茶叶用水50毫升～60毫升)为宜泡遵义毛峰茶的水温 。
请求在80℃摆布最为相宜(水烧开后再冷却)将茶叶放入杯中后先倒入少许开水，以浸透茶叶为度 ， 加盖3分钟摆布，再加开水到七八成满，便可趁热饮用 。当喝到杯中尚余三分之一摆布茶汤时 ， 再加开水 。通常以冲泡遵义毛峰茶三次为宜 。
毛峰茶介绍
黄山毛峰茶 ， 清代名茶，属绿茶烘青类 。长期以来人们用“名山产名茶”的看法，推测黄山毛峰茶系明代黄山云雾之后称 。黄山毛峰茶产于安徽省歙县黄山 。黄山毛峰茶是中国十大名茶之一 。
黄山毛峰茶的品格特征：

相关经验推荐


上一篇：蕨菜加什么菜凉拌好吃

下一篇：玻尿酸面膜的副作用