第四步：在醒面团的时候 ， 开始准备油酥 。把葱切成末备用 。（葱一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大葱里放入40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后，油酥就做好了 。
第六步：将醒好的面团从盆中取出，放到面板上揉匀 。
第七步：将成面团分成等大的面剂子 。
第八步：取一个小剂子擀开 。
第九步：在面饼上抹一层油酥 。
第十步：由一边将面饼卷起来，然后将接口的地方捏严实 。
第十一步：由一头将面条圈好 。
第十二步：擀成薄厚匀均的圆饼 。
第十三步：平底锅中倒入适量的油，然后将饼放入锅中，小火开始烙制 。
第十四步：烙至面饼一面金黄时翻面 ， 直到饼成熟 ， 双成金黄即可 。（可以用电饼铛来做，更省事一些 。如果用普通锅，一定要全程小火，不然容易糊）
###其它资料参考###食材用料，面粉250克
色拉油10克，盐5克，葱花20克
在面粉中边加水边搅拌，至面粉成絮状，再加一次水后揉成面团，案板上撒面粉防止粘连，将面团置于案板上反复揉搓至表面光滑，将揉好的面团置于容器中覆保鲜膜醒发一小时 。
揭掉保鲜膜取出醒发好的面团，在案板上撒面粉，反复揉搓醒发好的面团，将面团压扁，用擀面杖擀成面饼，在擀好的面饼上淋上色拉油、撒上葱花，将色拉油和葱花在面饼上涂抹均匀，卷起面饼 ， 团成一团，继续擀制，擀制好撒上盐再次擀制 。
锅中倒入色拉油，将面饼放入锅中煎制，底面微黄后翻面 ， 反复翻面煎至两面都金黄后出锅，完成 。
###其它资料参考###1.面粉中加入热水(我做的是烫面的),再加入少许凉水和面
2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时
3.将大葱切沫备用
4.面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开
5.浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉
6.撒上葱花,铺匀,轻轻卷起
7.切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中
8.翻两次,出锅 。
制作方法编辑
主料：面
葱花饼
葱花饼
辅料：葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许
制作步骤：
1 ， 和好面，最好是和的软一点
2，擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，卷起后竖着按扁 ， 擀成饼状备用
3，平底锅或饼铛倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成热
【葱花饼葱花为什么会变粉色吗】4 ， 将擀好的饼放入两面反复加热，熟透后即可出锅
【辅料】葱花，100克，盐、油、花椒粉各适量 。
【制作方法】
1)将面粉、水拌和均匀 ， 揉成面团, 搓成长条； 2)放入生坯，擀成围片,刷上油；
3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅 。
做法二
【制作食材】面粉500g 葱色拉油 [1]盐花椒粉 水
【制作方法】
面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟 。
2.葱切成葱花，备用 。
葱油饼
葱油饼
3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份 。
4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片 ， 稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花 。
5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷 ， 卷成圆盘状 。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮 。
6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入 ， 转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄 ， 切成小块装盘即可 。
相关经验推荐
- 广式月饼配什么水
- 喝茶后牙齿疼痛怎么办
- 喝完茶头晕怎么办
- 过中秋还能吃月饼吗 中秋节过了还能吃月饼吗
- 八月十五吃中秋月饼 8月15中秋节吃月饼么
- 中秋节能吃大米吗 中秋节能吃大米吗为什么
- 龙岭迷窟陈瞎子为什么帮胡八一 陈瞎子真实身份是陈玉楼吗
- 孩子为什么会变得自私了 孩子为什么会变得自私
- 啤酒在卤肉起什么作用
- 放久的红薯为什么特别甜 红薯晒一下会更甜吗