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豌豆的皮可以吃吗豌豆皮通常是可以食用的,但是要吃那种比较嫩的 , 如果内皮比较硬且发亮的话则需要剥掉 。我们生活中连皮一起吃的主要是甜豌豆,它的口感和荷兰豆差不多 。
怎样给鲜豌豆去皮豌豆去皮的方法比较的简单,就是将豌豆加入到清水中浸泡一两个小时左右,待到它的表皮出现褶皱后拿出来用手揉搓,差不多就能很快的将豌豆皮去掉 。
豌豆皮怎么吃好吃1、首先将豌豆中的豆子去掉,然后将比较老的皮去掉待用;
2、将处理好的豌豆皮加入到淡盐水中浸泡半个小时左右待用;
3、将大蒜切片、辣椒切段后待用;
4、油锅烧热后将大蒜、辣椒炒香后加入清洗沥干的豌豆皮烹炒;
5、加入适量的食盐、生抽、鸡精等翻炒均匀后便可装盘食用 。
豌豆皮吃了有什么好处增强免疫力豌豆皮中含有比较丰富的营养物质,能及时的补充人体所需的营养,特别是含有比较丰富的优质蛋白质 , 能有效的提升机体的抗病能力和康复力度 。
抗癌防癌豌豆皮中含有比较丰富的胡萝卜素,日常食用能有效的抑制一些癌物质的形成 , 从而能减少癌细胞的形成,达到抗癌防癌的效果 。
通便【豌豆的皮可以吃吗 怎样给鲜豌豆去皮】豌豆皮中的膳食纤维含量比较丰富,能有效的促进肠胃蠕动,达到很好的清除身体杂物的效果,从而有通便预防便秘的作用 。
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