秋天可以吃牛肉吗什么时候吃最好中秋的牛肉能吃吗 _牛肉

文章插图
【秋天可以吃牛肉吗什么时候吃最好中秋的牛肉能吃吗】

文章插图
1、中秋的牛肉能吃。
2、牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净。
3、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。
4、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。
5、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。到汁浓肉烂关掉火即成。