再 加入普通面粉，面粉要分次添加，用筷子搅动成比较粘稠的糊状，盖住发酵1小时 。
1小时以后南瓜糊已经发酵成满满一面盆，用锅铲扒一下能看出里面全是蜂窝眼 ， 说明已经发酵好了 。
2.把电饼铛烧热，用小刷子 刷上一层植物油 ，把发酵好的面粉糊全部倒在电饼铛内，用锅铲把南瓜糊铺平摊园 ， 撒上黑芝麻，盖上锅盖 。
煎1分钟 掀开锅盖再翻一次 ， 来回多翻几次，烙至南瓜饼熟透 ， 把南瓜饼取出来切成小方块，一道暄软甜口的南瓜饼就做好了 。
1.准备 一节南瓜 ，切成均匀小块放入蒸锅里面，大火烧开以后转中火蒸10分钟即可。
把蒸熟的南瓜取出来放入小盆里，趁热 加入10克白糖 增加甜味，用勺子摁压成南瓜泥，放在一边晾一会儿，晾凉以后 加入3克酵母 拌匀，再 分次加入适量的面粉 ，揉成一个软一点的光滑面团，用锅盖盖住 密封发酵一个小时。
一个小时以后，面团已经发酵至原来的两倍大 ， 扒开看一下里面都是蜂窝眼，说明面团已经发好了 。
2.在案板上撒一层面粉，拿出面团反复揉搓，排出里面的空气 ， 面团揉光滑以后切成大小均匀的面剂子，把面剂子揉成圆面坯，揉好以后用擀面杖，擀成椭圆形的面皮 。
把面皮从一头卷起来，最好卷得实一点，然后从中间切开 ， 把最外层的面皮压在下面，照这个方法把所有的花卷都卷出来 。
用剪刀在每个花卷上面剪四下 ， 这样蒸出来的花卷会更加好看 。
3.水烧开以后把花卷放入锅中，花卷之间要留一些空隙，在加热过程中花卷会膨胀变大，以免得粘在一起，盖上锅盖 蒸15分钟左右，花卷就熟了 。
蒸熟以后再焖一会儿，热气散尽以后再打开锅盖，一道金黄柔软的南瓜玫瑰卷就做好了 。
###其它资料参考###南瓜作用如下：
控制血糖、降胆固醇、保护视力 。
南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升 。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积 ， 从而避免高胆固醇 。
###其它资料参考###南瓜大枣粥
材料：鲜南瓜500克，大枣20克，红糖适量 。
做法：洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮 ， 熟时加入红糖调匀即可 。大枣和南瓜一起煮粥的话可以有补气血的作用，对于止咳化痰来说有好处 ， 而且也很适合有慢性气管炎的人群食用的一道食谱 。
蜜糖姜汁蒸南瓜
材料：取500克南瓜一块，冰糖和蜂蜜各50克，压榨姜汁适量 。
做法：将南瓜表面洗净，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可 。这样的食谱每天吃一次，具有润肺补肾的作用，对于出现的咳嗽咳痰的情况也有一定的改善和调理的功效 。
食用南瓜的饮食禁忌
醋与南瓜相克：同食时醋酸损坏南瓜中养分成份 。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒 。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒 。
南瓜与富含维生素C的食物相克 。
###其它资料参考###南瓜作用如下：
控制血糖、降胆固醇、保护视力 。
南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空 ， 控制饭后血糖上升 。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积，从而避免高胆固醇 。
###其它资料参考###南瓜吃法和做法如下：
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