藕放冰箱里可以放多久 _莲藕

藕在冰箱能放几天藕在冰箱能放多少天？

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1、莲藕放冰箱可以保存7天左右。
2、莲藕属莲科植物根茎，可餐食也可药用，一般情况下，莲藕在常温下不易保存，而放入冰箱后，低温能抑制细菌滋生，从而延长莲藕的保质时间。
3、莲藕，富含淀粉、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。而且莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克）。

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藕可以放冰箱保鲜五天左右。
削皮洗净控干水分的藕用保鲜膜密闭包好，放入冰箱冷藏能保鲜五天左右，而没处理的莲藕用保鲜膜包好放入冰箱冷藏能存放一个月左右，注意冷藏的温度不得低于五度，否则藕会软化，失去口感和食用价值。所以，新鲜的藕就要新鲜的吃，如果实在吃不完也可以放到冰箱保存，但要注意时间，不要超过五天最好。
藕可以做哪些菜
1、糖醋藕片，小小的藕片其实本身没有什么味道，所以就需要我们来给它加工一下，糖醋藕片，听名字就知道了，这样的藕吃起来肯定是酸酸甜甜的，喜欢酸甜口味的朋友不要错过。
2、凉拌藕片，莲藕切片（泡水），煮熟后放入一些喜欢的材料，可以把它当做餐前开胃的凉菜，好吃又有营养，何乐而不为。
3、清炒藕片，不喜欢重口味的朋友就可以试试这道菜，藕片清脆爽滑，和麻辣香锅中的藕片是完全不一样的味道。

###其它资料参考###莲藕放冰箱可以放7天左右，但最好是未切开的莲藕，并用保鲜袋装好再放入冰箱保存，切开的莲藕只能放3天左右。莲藕是一种非常常见的蔬菜，可以生吃也可以做菜，口感清爽，非常开胃。莲藕保存不当容易变黄、变黑，这种莲藕不宜食用。
莲藕放冰箱可以放多久
进入冬季后是吃莲藕的最佳季节，有时候会买很多放在家中。一般情况下，买回来的莲藕不要切，直接将其整块装入保鲜袋中，再放入冰箱保存即可，可以保存一周左右不变质。但是，如果莲藕切开后再保存，极易发生氧化，最多只能保存3天。
莲藕放冰箱是一种非常方便的方法，因为冰箱中的低温环境可以降低莲藕的呼吸作用，同时可以抑制有害细菌的生长以及传播，从而起到延缓莲藕腐烂变质的进度，从而延长莲藕的保存期。但莲藕不宜冷冻保存，5℃以下会使莲藕组织发生软化，影响口感。
变质莲藕不宜食用
莲藕虽然好吃，但变质莲藕不建议继续食用。莲藕如果因为储存不放出现了变黄、变黑的情况，最好不要继续食用，这种莲藕的口感会变差，并且有异味，食用口感较差。同时，如果莲藕出现了臭味或者霉斑，更不能食用，可能危害身体健康。
###其它资料参考###新鲜莲藕可以在冰箱保存7-10天。
但是切开的莲藕，容易受氧化和流失水分，保存时间较短，建议用保鲜膜包裹好，再放入冷箱冷藏，可以保存3-5天。长时间存放在冰箱的莲藕，也可能会变质，其中的营养成分会受影响，因此莲藕不宜长期存放，建议尽早吃完。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。