撒入可可粉和核桃，如图所示（注意：大多数时候 ， 我们从调面开始，就应该放入可可粉，我后加入是因为还要做其他不需要可可粉的东西，大家也可以像我这样做 ， 如果做别的东西，只需要调一次面就可以了 ， 做出来的可可面包也不会影响效果，我之前在面包房经常这样做） 。
把可可粉和核桃包进面中，反复揉搓，直至把可可粉与面团融为一体（此时，核桃也分布均匀） 。
在面包表面撒干面粉，静置发酵 。
发酵好的面包，放入烤箱以上下火150度烤15分钟，然后转180度上火烤5分钟即可 。
###其它资料参考###步骤：
1、酵母溶于温水；黄油加糖，盐打到松发（搅拌均匀，颜色泛白），加入鸡蛋，打散，拌匀 ， 加入酵母水再次拌匀 。
2、将面粉，奶粉与可可粉及其他材料混合拌在一起 。
3、由于水分比较多，因为面团特别粘，所以用擀面棍来搅拌 。使劲搅到面团光滑就好了 。
4、放温暖湿润处，基本发酵约1个小时 （偶放微波炉，还放了碗开水进去，差不多40分钟就发酵好了） ， 大约发酵到2倍大 。
5、用手将发酵好的面团轻轻下压，排出里面的气体 。
6、再次发酵约半个小时，取出，根据喜好 ， 整理出需要的面包形状 。
7、烤盘抹上一层黄油，或者垫上锡纸 。整理好的面团放上烤盘，进行最后发酵 。
8、大约半个小时吧 ， 面团发酵完成 。烤箱预热180度，上下火 ， 23分钟左右（最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候） 。
材料：干酵母 1大匙 温水150毫升（150克）蛋1个 黄油60克 糖60克（根据喜好，可以多加一些的） 盐1/2小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 可可粉18克 。
###其它资料参考###1、主料：高筋面粉300克、鸡蛋50克、水130克、全脂奶粉25克、粟米油40克、绵白糖40克、可可粉15克 。
2、辅料：酵母粉3克、精盐3克 。
3、将所有原料依次加入面包桶中 。
4、启动面包机和面25分钟 。
5、启动发酵功能，发酵40分钟 。
6、将发酵好的可可面团，排气后分成4份 。
7、取一份面团擀长 。
8、卷起，搓长 。
9、如此全部做好 。
10、编成4股辫 。
11、将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包坯 。
12、选择发酵功能，二发1.5小时 。
13、然后启动面包机的烘烤功能，选择中烧色，烤45分钟 。
14、烤好的可可面包 。
###其它资料参考###主料main
高筋面粉300克 鸡蛋50克 水130克 全脂奶粉25克 粟米油40克 绵白糖40克 可可粉15克2人份
辅料others
酵母粉3克 精盐3克
可可面包的做法
步骤step
1
将所有原料依次加入面包桶中
步骤step
2
启动面包机和面25分钟
步骤step
3
启动发酵功能，发酵40分钟
步骤step
4
将发酵好的可可面团，排气后分成4份
步骤step
5
取一份面团擀长
步骤step
6
卷起，搓长
步骤step
7
如此全部做好
步骤step
8
编成4股辫
步骤step
9
将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包坯
步骤step
10
选择发酵功能，二发1.5小时
步骤step
11
然后启动面包机的烘烤功能，选择中烧色，烤45分钟
步骤step
12
烤好的可可面包
文章插图
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