2、取一个大点的盘子，把金针菇铺在下面，上面均匀的放上粉丝 。
3、锅中放入适量的食用油，放入蒜末炒香（注意用小火，防止炒糊） 。
4、加红椒、蚝油2勺 。
5、味极鲜3勺，加少量的清水，20秒后关火 。
6、把蒜蓉酱浇在粉丝上 。
7、水开后上火蒸10-13分钟 。
8、蒸好以后淋上柠檬蒸鱼酱油，撒上小香葱 。
9、锅中烧一点热油，泼在葱花上激发出香味 。
10、蒜蓉粉丝金针菇制作完成 。
二、茄汁金针菇
原料：金针菇1包，切除根部，放入盆中清洗干净挤干水分备用 。番茄1个 ， 打上十字花刀剥去外皮 ， 切成番茄丁备用 。
1、大蒜几粒拍散后切成蒜末 ， 生姜一块拍散后切成姜末 。青椒一段去籽后 ， 切成青椒粒 。猪肉一小块 ， 先切成厚片再剁成肉末备用 。
2、烹饪：锅内烧油，充分滑锅后，倒入切好的肉沫 ， 炒出猪油，加入葱姜末翻炒几下炒出葱香味 。加入红剁椒15克，加入切好的番茄?。逊殉闯鲋?nbsp;， 加入青椒粒继续翻炒，然后从锅边淋入适量的清水 。
3、调味：胡椒粉1克、鸡粉1克、生抽10克、老抽2克、开大火把汤汁煮开，然后把金针菇放入锅中煮1分钟 ， 把金针菇煮至入味即可出锅摆盘 。
4、把煮好的金针菇根部朝外，摆成整齐的两排 ， 最后把锅中的汤汁均匀浇在金针菇上，就能上桌食用了 。
三、凉拌金针菇
原料：金针菇、黄瓜、青椒、蒜、香油、精盐、香醋、白糖、辣椒油、鸡精 。
做法：
1、将金针菇洗净后去根，倒入开水中煮熟，捞出沥干水分，晾凉备用 。
2、黄瓜清洗干净后切丝 ， 青椒清洗干净后切丝，蒜切成末 。
3、将煮熟晾凉的金针菇倒入一个大碗中 ， 碗里加入黄瓜丝、青椒丝、蒜末、香油、精盐、香醋、白糖、辣椒油、鸡精搅拌均匀 。
4、将搅拌均匀的金针菇放入冰箱，冷藏十分钟即可食用 。
文章插图
相关经验推荐
- 送给老师的教师节快乐礼物 送给老师的教师节快乐礼物是什么
- 桃木放床头有什么忌讳 桃木放床底下好不好
- 送给教师节送给老师的礼物是什么 送给教师节送给老师的礼物
- 集体送给教师节的礼物叫什么 集体送给教师节的礼物
- 吃煎鸡蛋用什么酱油好
- 葫芦放床头有什么忌讳嘛 葫芦放床头有什么忌讳
- 爸爸是教师送什么礼物 送给爸爸的教师节礼物
- 白露过后什么风适合钓鱼，白露后好钓鱼吗
- 白露适合吃什么减脂食物 白露适合吃什么减脂
- 不完美的她穆静扮演者是谁 穆静为什么不敢保护受虐待女儿