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1、吃龙眼 。福州有个传统习俗,白露吃龙眼 。因为龙眼有养血安神,益气补脾等功效,所以在白露这一天吃龙眼有大补身体的效果 。而且白露前后的龙眼个个大颗,核小味甜口感好,所以白露吃龙眼再合适不过了 。
2、喝白露米酒,白露茶 。许多人很享受“白露茶” , 因为此时的茶树经过夏季的.酷热 , 白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱 。此外 , 苏浙等地区还有自酿白露米酒的习俗 。白露酒用糯米、高梁等五谷酿成,略带甜味 , 故称“白露米酒”,是旧时苏浙一带用以待客的好酒 。
3、吃“十样白” 。浙江温州等地有过白露节的习俗 。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”,以煨乌骨白手鸡、鸭子或猪肘子,据说食后可滋补身体,去风气(关节炎) 。所谓的“十样白”是十种带“白”字的草药白茅根、白术、白芍、白莲、百合、白山药、白扁豆、白芨、白茯苓、白晒参 。
【白露时节的吃食 白露这天吃什么食物】4、食白露鸡 。白露节气,清茶、米酒都是最当令的饮品,明月清风下,除了饮品,怎么能少了美食呢!鲜美的白露鸡便是不可多得的时令美味 。白露后 , 天气变化大,人体需要一些滋补 , 而鸡肉蛋白质丰富、热量低,性平温和、解燥热,非常适合秋季食用 。
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