做法步骤:
① 准备好所有材料 。
② 板栗剥去外壳和中间的皮屑及杂质，切成小块 。
③ 瘦肉洗干净，剁成肉茸 。加入所有酱油、砂糖、盐和食用油搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
④ 大米洗干净，倒进锅里 ， 加入适量清水 。
⑤ 加入切碎后的板栗块，搅拌一下，大火煮开，转中小火煮30分钟 。
⑥ 瘦肉茸加入小许清水，把肉茸调稀 。倒入板栗粥中 ， 转大火煮到沸腾即可 。
⑦ 腌制瘦肉茸的时候已加入小许盐，基本已经够味，按自己口味调入少量的盐 。
板栗瘦肉粥
3、板栗鸡肉粥
材料：鸡肉250g板栗10颗香菇5个油适量盐适量
做法步骤：
① 鸡肉洗净切块 。新鲜香菇洗净，切碎 。（干蘑菇要泡发后切碎）
② 大米洗净，米和板栗同时下锅一起煮 。
③ 粥煮开了后，把鸡肉和香菇放进去一起煮 。
④ 煮熟了 ， 就放油盐进去调味就可以了 。
板栗香菇鸡肉粥
4、板栗山药粥
材料：山药200g板栗10颗大米100g糯米100g盐适量味精适量小葱适量
做法步骤：
① 食材板栗和山药 。板栗剥皮 。
② 山药去皮，切成小块 。
③ 糯米3勺，选圆糯米 。
④ 大米3勺 ， 家里做饭的大米就好 。
⑤ 糯米、大米淘干净 。
⑥ 米、山药、板栗同时下锅 。放入半锅清水 。
⑦ 加盐调味、放些小葱提香，板栗山药粥就可以吃了 。
板栗山药粥
5、奶香紫薯板栗粥
材料：紫薯一条栗子5颗大米50g牛奶冰糖
做法步骤：
① 紫薯削皮，切成小块备用 。
② 栗子剥壳去皮，备用 。
③ 大米淘洗后加水和紫薯块、板栗放进锅里，大火烧开，中小火煮40分钟左右 。
④ 加牛奶、冰糖继续煮10分钟即可 。
奶香紫薯板栗粥
6、减肥营养杂粮板栗粥
材料：大米糯米小米玉米碴紫米燕麦冰糖适量
做法步骤：
① 把所有的杂粮倒入量杯 ， 到240ml那个地方，然后洗干净 。
② 板栗去皮，切块，备用 。
③ 把杂粮、板栗倒进电饭锅里 ， 加入1300毫升的开水，选择熬粥键 。
④ 等粥煮开了就放冰糖，再熬一会就可以啦！
减肥营养杂粮板栗粥
板栗粥的功效
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾?。强顾ダ稀⒀幽暌媸俚淖滩辜哑?。
2、栗子含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感 。
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种 ， 能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。
4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等症状，可延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。
板栗粥的功效
栗子粥的适宜人群
1、一般人群均可食用 。
2、适宜老人肾虚者食用 ， 对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜 。
3、适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用 。
4、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食 。糖尿病人忌食 。
###其它资料参考###糯米
材料：糯米、板栗、枸杞、水
做法：
1、提前将糯米洗净，用适量清水浸泡30分钟以上，新鲜板栗去壳去皮待用
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