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过期茶叶怎么看( 三 )

生活百科茶叶


判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮 。
一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判断茶的好坏 ， 所以大都喜欢购买散装茶 。实际上，散装茶在销售的过程中就在不断地变质，因为露放在空气中，一是吸潮、二是吸异味，这样就导致茶叶无形之中会发生质变，使其丧失原茶风味 。与散装茶相比，包装茶的优点较多，比如不易受到污染，不易变质，而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容 。消费者一旦发现质量问题容易投诉 。所以 ， 在茶叶的发展方向上，今后我们将更多地倡导带包装的茶叶 。
###其它资料参考###过期 。普洱茶生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加 ， 它才开始变得陈香、醇厚 。
普洱茶熟茶比生茶多了一项渥堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘 。生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性更好，具有陈化生香的风味特点，并且随着储藏时间的延长，茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升 。
普洱茶有保质期，普洱茶的最佳保质期只有10年左右，越陈越香这个概念只在保质期内适用 。如果储存不当 ， 最佳保质期会相应缩短 。
扩展资料：
普洱茶，一般要求有专门的贮藏室 ， 温度保持在25℃左右，湿度控制在75%左右 。另外室内要通风 ， 不与有异味物品一起摆放，每隔3个月还要翻动茶叶一次 。这些条件，一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到 。
通常，密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等 。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质 。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：
1、一是看是否发霉或出现陈味 。
2、二是看茶汤颜色 。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗 。
3、三是品滋味 。主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度 。当然 ， 这些外行人不易辨清 。除非是白茶这样越陈越香的茶叶，如果是散装茶叶，买回家已超过24个月 ， 那生产时间就更久了，应慎重饮用 。
参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变
参考资料来源：人民网-判断茶叶是否过期主要看三方面

###其它资料参考###【过期茶叶怎么看】过期了的茶还能不能喝
我们说的“过期”，一般是指用食品包装上面印刷的保质期来计算的 。自然，茶叶的包装盒子上也是有保质期的 。这几年掀起了老茶热，很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪，他们认为茶叶“越陈越香” 。是真的吗？茶叶到底有没有保质期的说法？随机抽取不同的茶类各三到五款商品茶，茶叶罐子或盒子上，商品详情都清楚地印刷着茶叶的生产日期和保质期 。
绿茶和黄茶包装上，印刷的保质期一般是18个月，即一年半；红茶和乌龙茶包装上 ， 印刷的保质期为2年或3年；黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上，基本上都印刷着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样 。
过了保质期=茶叶变质？只能说不是绝对的 。

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