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海参煮多久可以吃( 三 )

生活百科海参


步骤如下：
1、去肠：把海参腹部剖开3-5cm的小口，把海参内脏去除；
2、洗净；
3、蒸煮：如果单纯用锅煮，需要1.5-2个小时才能煮透煮熟 。
推荐方法：
使用高压锅蒸煮，冷水下锅，等高压锅冒气5分钟后即可关火，自然冷却20分钟即可开盖，这个时候海参已经熟透，可以食用 。
二、如果是已经做好的即食海参：1、把即食海参自然化冻；
2、锅中烧开水，把海参倒入锅中；
3、3-5分钟海参热透即可食用，不需要煮太久 。

###其它资料参考###泡发好的海参煮40分钟可以吃 。
海参属于无脊椎动物，营养价值较高，在制作海参时，需要将海参清洗干净 ， 进行泡发及焯水 。在海参泡发过程中，通常需要煮40分钟左右 。如果海参已经完全熟化，在保证未被二次污染的情况下，食用时无需长时间煮制 。
海参中含有多种氨基酸、脂肪酸 ， 以及多种必需的微量元素、维生素 ， 还含有大量蛋白质，能够补充营养物质，适量食用有好处 。平时可以适当多食用高蛋白的食物，保证饮食多样化 ， 多吃水果和蔬菜，同时需注意保证充足的睡眠，避免熬夜 。
海参分布范围：
海参分布世界各海，种类最多的是印度洋—西太平洋区 ， 尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内 。我国北方只有一种食用海参 ， 即刺参，而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参 。食用海参大多生活于潮间带或浅海 。深海甚至深渊也有海参分布，它们大多数是平足目海参 。
海参生理特征：
由于海参是沉积物食性，故海参对于搬运海底沉积物有一定的作用 。枝手目海参的食性和盾手目海参不同，它们是悬浮物食性，即靠触手摄取海水中的浮游生物为食 。
穴居沙泥底的海参如芋参和锚参吞食洞穴周围的泥沙，消化泥沙中的有机营养物质 ， 不能消化的物质被排出并在幼体尾部附近堆成一堆粪便 。

###其它资料参考###1、生海参需要煮10分钟到30分钟左右的时间就可以吃了 。
2、海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲 。全球有900多种，我国约140种 。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域 。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等 。
3、海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能 。近半个世纪以来，国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等 ， 而且海参活性物质的药理活性十分广泛 。
###其它资料参考###1.泡发好的海参煮30分钟-40分钟最佳 。
2.在煮海参之前需要把海参中的肉筋挑断 。
3.煮好的标准是海参整体柔软 ， 没有硬块，煮完后再使用纯净水低温浸泡36小时至48小时，这样可以使海参长度变成干海参的2倍以上 。
###其它资料参考###1.干海参大约要煮半小时能煮熟，新鲜海参大约要煮十分钟，皆是在大火的前提下 。
2.干海参因为经过干制加工的原因，煮熟的时间相对较长 。
3.新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对较软，煮熟的时间也相对较短 。
###其它资料参考###1
海参煮多长时间最好
干海参
干海参是用新鲜的海参经过晒干等价格处理的，这样的海参保存时间较长 ， 用来烹饪的话，需要先将其泡发 ， 一般泡发后的干海参放在高压锅中煮需要8-12分钟会熟 。

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