披萨怎么做用微波罗的( 二 )


第一步
和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加 。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵 。
第二步
等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能做成方的了 。注意中间?。咴岛? ,这样比萨才有边 。
第三步
抹上比萨酱 , 可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料 。把蔬菜水果培根等放在上面,搭配可以按自己的口味 。
我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠萝、培根 。也可以在上面再撒一些酱料 。
第四步
用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上,要多哦,这样才好吃 。
第五步
烤箱预热220度 , 烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把奶酪烤糊

县步骤太麻烦的话,干脆买一个算了,到比萨店教厨师教你也不错嘛
###其它资料参考###现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭 。虽然外面的饭菜可能很“可口” , 但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失 。现在就跟着小编一起来学习一下微波炉披萨的做法,你肯定会愿意 。
1.准备主料
2.121和面:(首先说明一下,俺的和面技术差到极点,面团很难看 , 以前没做过面活,见笑?。┌迅山湍赣梦滤猎龋?同时适量的牛奶,糖,盐,少量植物油和面 , 和成面团,盖上保鲜膜(家里没找到保鲜膜,把塑料袋撕开代替),屋里温度比较低了,面团上可以盖个小棉被啥的保温,大约一个小时吧 。
3.212准备辅料
4.披萨托盘:没有专业的,家里的平口菜盘
5.制作面饼:面发好后 , 去气泡,继续揉,大约半小时左右 , 在盘子里均匀涂一层植物油,放上面团,用手均匀码平,(在网上看到高手都是用擀面杖擀的 , 这个俺也玩不转 。。)先放在微波炉里大火5分钟,感觉效果不太好 , 似乎不熟啊 , 于是想到放到锅里烙一下,家里也没平底锅 , 炒菜的大瓢将就了 。。。结果似乎烙过头了 , 呵呵,不过不影响下一步制作的,呵呵
6.1再放一层马苏里拉奶酪
7.2面饼涂抹一层番茄酱
8.继续加料,喜欢啥放啥
9.继续加,为了增加口感 , 又铺了一层芝士片,另外、:火腿,虾仁,圆头菇,香菇 , 都是先在炒锅里预先炒的八成熟的,就是怕微波炉不给力,做不熟 。目前看来这样做是有必要的 。
10.最后再来一层马苏里拉
11.最后一步,烤!哈哈微波炉大火先5分钟,然后视熟的情况定时间,大约不会超过10分钟
12.出炉啦?。ǜ芯踝詈蠓派系牟ぢ苡械阌跋煨Ч?
13.拉丝效果还是不错的(手机拍的,有点模糊)
14.拉丝效果(马苏里拉再多点就好啦,哈哈,不过这东西小贵啊 。。)
15.再来杯红酒 , 享受一下自己的杰作吧!
【披萨怎么做用微波罗的】美食固然诱人 , 但是只有自己做起来 , 才会明白它真正的价值 。而对于大家来说,在明白了微波炉披萨这道菜的做法之后 , 相信多数人应该都会自己尝试的 。

披萨怎么做用微波罗的

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