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泡发的海带怎么储存( 三 )

生活百科海带


吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了 。
泡水的海带怎么储存
海带有“长寿菜”、“含碘冠军”的美誉，所以要经常的给家里人吃些海带，不过最好少买那种颜色鲜艳，翠绿色看起来非常漂亮的新鲜的海带丝和海带根 ， 为了吃著放心还是买干海带自己泡发，每次多泡上一些，处理好以后放在冰箱里冷冻 ， 可以随时取用非常的方便 。现在人们对生活质量越来越严格了，许多家庭为了避免冰箱有异味，食品串味，很多人都会选择用保鲜盒收纳冰箱食品，我自己平常也是用一些安扣保鲜盒来装海带，泡菜什么的，挺实用的 。
海带蒸熟后泡水洗了怎样保存
海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉，所以要经常的给家里人吃些海带，不过最好少买那种颜色鲜艳，翠绿色看起来非常漂亮的新鲜的海带丝和海带根，为了吃著放心还是买干海带自己泡发，每次多泡上一些，处理好以后放在冰箱里冷冻，可以随时取用非常的方便 。下面就介绍一下干海带的泡发煮熟保存：
泡发煮熟后保存：
1、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷
2、将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来
3、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存
4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了
鲜海带应该怎么保存
你好 新鲜海带在常温下只能保持2天左右 。你可以采用冰箱速冻，就可以保持
###其它资料参考###1、冷冻保存 。泡好的海带在保存的时候要用保鲜袋将其包裹密封好 ， 且放入冰箱冷冻的时间不宜过长，因为海带泡发后容易变质 。
2、海带浸泡时间不要超过两天，超过两天也会导致海带变味，影响食用 。海带挑选的时候，要挑选色泽明亮 ， 味道较为自然的海带 。
###其它资料参考###问题一：发过的海带怎样保存？风干了后放冷冻室 。
问题二：海带如何清洗 干海带如何泡发和储存海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物 。为大叶藻科植物 ， 因其生长在海水，柔韧似带而得名 。海带主要是自然生长 ， 也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳 。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉 。现在的市场中，多以脱水的海带居多，市民们自行到菜市场中购买海带之后，就要泡发和使用 。
如何泡发及储存： 1、干海带在清洗之前直接上锅蒸，250 克海带上汽后蒸十分钟左右 ， 至海带由硬变软为宜 。清洗之前直接上锅蒸 2、蒸完后，凉水清洗 。然后凉水浸泡 ， 水为没过海带为宜 。通常吃之前泡半小时左右最好 。3、如需储存，干品直接放至阴凉处 。或蒸好的海带清洗后转起放至袋内冷冻 。切记无论是 干品还是处理过的海带，夏季一定要放在冰箱内，否则影响品质和口感 。4、蒸过的海带冷冻后拿出食用时，需在切好后先用热水焯一下 切好后先用热水焯一下再凉拌或热炒或炖 。切好后先用热水焯一下 注意事项： 1、将干制海带放入淘米水中浸泡 ， 半小时后冲洗干净再用于烹饪，口感爽脆 。不要将海带直接浸泡 ， 否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉 2、在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋及少量的糖，可以使口味更好 。3、海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了 。4、海带同样不要使用化学清洁剂清洁其表面的污垢，尽量使用物理清洁的方法，如使用专用的牙刷来刷干净一点 。

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