1、清洗干净芹菜，斜刀切小段备用 。
2、花生米、芹菜坐水抄熟 。
3、用盐、鸡精、香油拌拌就可以啦！
芹菜茭白汤食材：茭白、芹菜各20克 。
做法：
1、将茭白、芹菜洗净，保留芹菜叶，切小段备好 。
2、在锅中放入适量的清水，茭白、芹菜一起放入锅中水煮 。
3、时间控制在15分钟之内，放盐调味即可 。
芹菜粳米粥食材：芹菜120克、粳米250克、适量的食盐 。
做法：
1、洗净芹菜、切段，粳米淘洗干净，放入加有适量水的锅中，大火煮沸 。
2、煮沸之后，转小火煮至粥样 ， 加入适量的食盐，调下味就可以了 。
4 长期吃芹菜可以降血压吗不建议长期吃芹菜降血压 。
由于芹菜性质寒凉，吃多了不利于身体健康 。并且不能完全依靠芹菜来降血压的效果，只能起到一定的辅助作用，因此在高血压时，还是需要坚持服用降压药的，适当吃些芹菜 ， 发现血压降下来了就可以了 。而有些中老年人血压较高，可以食用得频繁一些，是没有问题的 。
###其它资料参考###吃芹菜能降血压 ， 这一说法在民间流传了很久，好多人都认为，是药三分毒 ， 既然食疗都能解决问题，那还吃药干什么？其实，这样做对不对呢？
广东省心血管病研究所 陈鲁原主任医师
广东省心血管病研究所陈鲁原主任医师接受家庭医生在线采访表示，芹菜中确实含有降压的成分 ， 有研究人员曾经从芹菜中提取这些成分来做研究，不过，降压成分含量较低，需要每人每天吃2-3斤，365天天天吃才有降压作用 。此外，大家对高血压防治还存在不少误区 。
一、没有症状的高血压可以不管它
陈鲁原主任表示，如果高血压没症状就不看?。?短则5-6年，长则20年就会发展为临床事件，包括中风、心肌梗死、心率衰竭、下肢动脉闭塞、肾功能衰竭等等 。
高血压是一个综合征 ， 是以血压升高为主要临床表现的综合征 。只有单纯血压高，没有其他危险因素和靶器官损害的病人，只占高血压人群的5-6% 。
高血压更多存在于肥胖人群、糖尿病、冠心病、慢性肾病的人群中 。在我们的住院病人中，有很多患者同时存在高血压、糖尿病、冠心病、中风和肾脏功能不好 ， 大多数是在高血压的早期或中期没有积极的治疗，才会发展到如此地步 。
二、担心降压药有不良反应不吃药
“是药三分毒”、“有病没症状尽量不吃药”，这些观念害了好多人 。大家把降压药的副作用想得太过严重的 。每一种西药都是有副作用的，即便是维生素，如果过量也可能产生副作用 。
中药也有同样问题，甚至缺乏相应的研究 。药物的副作用发生率很低，一般在1%-10%左右，而大多数患者对降压药物的耐受良好 。不能因为少数人有不良反应 ， 就认为吃药不好 。即便有人吃了降压药出现某些轻微的不舒服情况，但至少他通过吃药使血压降下来 ， 大大降低了中风、心肌梗死、心衰、损害肾功能的风险，这也是利大于弊，况且降压药有那么多种，还可以换药 。
三、过于相信偏方、保健品、食疗
铺天盖地的广告宣传的保健品、偏方、食疗也害了好多人 。网上不少虚假广告宣称，高血压是有疗程的，吃几个月的中药或使用治疗仪，就可以治好高血压又没有副作用 。
其实，85%-90%的高血压，到目前为止都是找不到原因的 ， 这要依靠精准医学去解决 。既然如此 ， 说吃几个疗程就好了，显然是荒谬！另外，高血压的病因很多，如果大家都只吃一种降压药就能把病治好了，难道所有人病人的病因都一样吗？
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