怎么泡六堡茶?
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六堡茶的冲泡法包括茶壶冲泡法、盖碗冲泡法、飘逸杯冲泡法 。将适量的六堡茶放入茶具中,倒入沸水,沸水没过茶叶即可,并快速将茶汤倒出,洗茶两次 。然后冲泡,再次将沸水倒入,掌握好泡茶时间,冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡 。最后出汤,将茶汤倒出,即可直接饮用 。
六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,是具有独特品质特征的黑茶 。
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六堡茶是黑茶中比较有营养价值的茶,除了有保健作用外,还有减肥的功效,因为茶好像都有减肥的功效吧,下面来看看六堡茶怎么冲泡吧 。
六堡茶怎么冲泡
1、视飘逸杯内杯的容量大小,以及个人的口味浓淡,180ml内杯投茶一般10g左右
2、水温依然是100℃,注到8分满,或是银圈处,亦可根据个人喜好控制水量多少
3、洗茶两遍后,第三泡,等待5s出汤
4、第六泡开始,每一泡的出汤时间较之前延长10s左右 。
泡六堡茶水温多少适合
冲泡熟茶水温一般在100摄氏度较为合适,但熟茶因为原料幼嫩程度不同,而有不同的等级之分 , 冲泡时如果能根据幼嫩等级合理调节水温 , 能够冲泡出更为温润醇厚的熟茶茶汤 。
六堡茶茶叶放多少
正常来说 , 当盖碗容量为110ml的时候 , 一泡六堡茶的投茶量一般是7g,同理,飘逸杯的话主要看内杯,当内杯容量是180ml时,投茶量约10g 。这是六堡茶之家给出的通用版建议,因为按照这个比例,泡出来的茶基本都处于比较适口的状态,但是具体的量,还是看自己的浓淡口感来调整 。
差的冲泡温度根据什么来调节
【六堡茶怎么开】 如社前茶,春茶,水温最好控制在90~93摄氏度左右,这样能够较好的防止新生茶茶叶被烫熟出现“烫熟味”,冲泡时可将沸水倒入公道杯稍微静置20秒左右即可 。如果是有一定年份的六堡茶老生茶,则原则还是要用沸水冲泡 。
###其它资料参考###冲泡法
冲泡法讲究的是心静 , 这要求泡茶者要心静,不能过于浮躁 , 全身心地投入在泡茶中 , 掌握好冲泡的时间,有耐心地去冲泡每一泡茶 , 让品饮者更能体会到每一泡茶的不同 。六堡茶的冲泡法包括茶壶冲泡法、盖碗冲泡法、飘逸杯冲泡法 。三种冲泡方法步骤大致相同,只是前两者比后者多了一步——在正式冲泡前 , 用沸水烫洗茶壶或盖碗 。
正式冲泡的步骤有:
1、洗茶 (又称润茶、醒茶), 将适量的六堡茶放入茶具中,倒入沸水,沸水没过茶叶即可 , 并快速将茶汤倒出,洗茶两次;
2、冲泡,再次将沸水倒入,掌握好泡茶时间,冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡;
3、出汤,将茶汤倒出,直接饮用 。
煎煮法
煎煮茶法所煮出来的茶汤 , 汤感温润醇厚,绵滑细软,甘甜味会比较明显 。在煎煮六堡茶时,茶叶通过不断地吸收热量与水分,内含物浸出的量不断增加 , 速度不断加快,茶汤中所含茶多酚 , 咖啡碱、茶色素等成分增加,不仅使得茶汤的口感神韵更佳,经过熬煮后其对人体的各项保健功效就更为突出 。六堡茶的煎煮茶的步骤有:
1、置茶洗茶,用煮茶袋将六堡茶装好做成茶包或直接准备适量的六堡茶,后将其备好的茶包或茶叶倒入煮茶器 , 加入100毫升左右的冷水,煮开后将其茶汤倒掉;
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