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普洱有刺鼻味怎么除( 二 )

生活百科普洱茶


9、若茶汤口感'紧'或'涩',可将茶片剥散或摊开,待其自然'回润',益增其滋味之丰富及香气 。
10、整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放.纸有调节作用可挡过度湿气 。
11、以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来'回润' 。
去除仓味或者陈味的小妙招：
1、正常方法洗茶两道
2、工具二：用随手泡或者电磁炉蒸
电磁炉可有可无，有最好，操作简便，没有可以用随手泡代替 。把紫砂壶架在随手泡的壶口上，缺点是随着蒸汽顶托作用，可能会造成紫砂壶与随手泡壶口摩擦，甚至因冷热不均造成开裂，后果很严重 。还有一种办法——手持紫砂壶在随手泡壶嘴那里熏蒸汽，这种方法的'好处是——喝茶的同时能锻炼腕力，对喜欢打羽毛球乒乓球的朋友大有帮助 。
拿个不锈钢盆(这就是用电磁炉的好处，容器随手拈来)，放上养壶垫，好处是隔热、避免壶底直接与盆底磨擦，加上一点水 ， 盖住盆底就好了，不要高出养壶垫，这样就避免了壶体和开水大面积接触、保证整个壶体全部由蒸汽均匀加热，把开裂的风险降到最低 。放壶下去 ， 记得要盖上壶盖，要不然蒸完了壶里也满 。
蒸的时间根据茶的异味情况、紫砂壶的壁厚具体问题具体分析自行掌握，可以试验几次找出适合自己口味的最佳时间 。

###其它资料参考###问题一：普洱茶熟茶刚冲的时候为什么有腥味?没存放好吧？要不就是劣质茶了 。正常好普洱茶是不会这样的 。没存放好的也顶多是有仓味，腥味的.....直接扔掉吧！
问题二：普洱茶为什么会有鱼腥味普洱茶的鱼腥味，一般特指勐海地区熟茶渥堆带来的特殊风味 。其原因系勐海地区特有的自然环境（温度、湿度、发酵用水――白沙水）和当地微生物种群的协同作用，与原料产地无关联（临沧地区原料在勐海渥堆照样有勐海味） 。
如果按照严格的生产工艺，熟茶毛料完成渥堆后经过足够长的散堆时间 ， 鱼腥味应不太重，茶品到手后经过数年仓储或拆散醒茶还可进一步褪去 。
现在不少厂家急功近利，渥堆后散堆时间不足即进入压饼环节，如此渥堆味就难以褪去了 。
新制熟茶在最初的一段时间（数年内），渥堆味会有反复，比如环境温湿度突变，茶品渥堆味会突然变得浓重 。这种情况会随着仓储年限的增加而逐渐不明显 。
问题三：怎样去除普洱茶的腥味？正常的普洱茶不应该有腥味的，普洱茶基本的特点是醇、厚、甜、滑 。其中醇为最重要特点 。凡是有异味、杂味着不能称之为醇 。你的茶有问题，普洱茶不存在去除腥味这一说 。
问题四：熟普洱为什么有腥味普洱茶是人工发酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味 ， 发酵轻者还有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味 。在饮用之前，最好先醒茶 ， 先将紧压茶解为小块（4至5公分大小越薄越好），放入紫砂罐中醒茶3个月至半年，醒茶罐内装茶一般不超过三分之二 ， 如有可能应定期（如一个月一次）将茶倒出翻一下 。没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶 。醒茶时要注意避光避异味，保持正常的室温与湿度 。
问题五：普洱熟茶为什么会有鱼腥味？当年的熟茶会有腥味磐隐鱼腥味？坏的吧绳经病准确的说是发酵的气味天命年份不够，工艺不行alongy我的普洱茶有一股陈旧的味道 ， 初喝还真不习惯，目前也没有喝出香在哪里~~习惯绿茶、乌龙茶的人对普洱有欣赏障碍~~天命那个是“堆味”88183没喝过普洱啊但是听说，普洱是越陈的越优质天天吃好茶普洱茶里新茶的味道，新茶有很多新味，腥味是其中之一 。买点两年以上的茶喝就好 。时光驿站发酵的堆子味  ， 水味，小蛇丸 。源自1725可能买到湿仓普洱 。即是人工发酵，茶堆洒水然后盖上薄膜纸模拟自然发酵 。茶水喝起来是不是感觉像是很无味的白开水，连水本身所带的甜味都没有 。杨小默习惯绿茶、乌龙茶的人对普洱有欣赏障碍~~-alongy陈的味道 其实还挺好 我最开始也觉得满嘴木头渣子味儿. 普洱不能向铁观音 绿茶那样的香茶. 比较容易接受如果陈的普洱 茶汤像米汤有点稠,多喝几盏.嗓子滑滑的. 喝惯了 就会一直喝下去了, 生普洱能有点蜜香的味道. 不过劲儿比较大 不吃饭 的话 喝多了会醉^ 哈哈哈大福百宝点- -买的不太好吧=- =新茶或者是以次充好吧斯人若彩虹那种小沱也有好点的 不过相对来说 小沱大多都是用特碎的压的 好点的用宫廷料压的那种挺好喝的RiverM你说是鱼腥味 我说是鸭骚味 上次去全聚德还差点和服务员吵起来 我以为他们弄鸭子没洗手就给我泡茶了大福百宝点(⊙_⊙) 那是一种产生糯米香的草糯米香的这种草 没有和茶叶完全混合好~或者茶叶太新 没有完全吸收好这个味道 所以产生了比较奇怪的腥味儿=-=我是上周才知道的?。。“璺?

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