3. 用手抟出水分 ， 放进肉馅中 。
4. 拌匀，饺子馅就大功告成了 。
5. 饧好的面下剂子 。一般情况下都是先和面再调馅，调馅的过程也是面团饧发的过程，这样馅料调好就可以下手包了 。
6. 按扁 。
7. 用擀面棍擀成饺子皮 。
8. 包好饺子 。
9. 下锅煮熟即可 。
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