酸豇豆的腌制方法什么好吃( 五 ) _豇豆

全部原料准备好，将一小把豆角卷成圈，一层一层地盘在泡菜坛。倒入前面做的腌水，腌水要将豆角完全淹没。还可以往里面加点酒精，防止起白沫，记得泡菜坛要用湿纱布密封好。
然后等上一两个星期就可以吃了。但是腌制食品亚硝酸盐很多，所以不能经常吃。

###其它资料参考###1、食材：
豇豆：200g、醋：10g、姜：10g、红椒：100g、水：200g、盐：50g 。
2、方法/步骤：
（1）豇豆放入清水洗净后切段，姜切片。
（2）将豇豆、红椒、姜、盐放入容器中。
（3）盖上盖子密封腌制即可。
【酸豇豆的腌制方法什么好吃】 （4）腌制一段时间后即可取出食用。