寿眉冲泡要领
步调1、备具、水
筹备好冲泡南山寿眉茶的茶具、滚水，茶杯宜选用玻璃杯，水选用纯清水或山泉水最佳 。
步调2、温杯
倒少许滚水到茶杯里 ， 转旋茶杯，洗濯茶杯的同时，还能起到温杯的浸染 。
步调3、置茶
用茶匙量取约莫3克的南山寿眉茶叶，放到茶杯里，同时抚玩南寿眉的.干茶，形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出 。
步调4、润茶
提举水壶，茶叶知识，让水沿杯壁注入杯中，水量约为杯子的四分之一为宜，先浸润一下南山寿眉茶叶，使其起源睁开，进一步接收水分，充实验展香气 。
步调5、冲泡
回收盘旋注水法冲泡，水量约为杯子的七分满为宜，冲泡后静置约莫2分钟 。
步调6、品饮
品饮前可先闻香，抚玩南山寿眉的茶汤色和杯中上下浮动的玉白透明、形似兰花的芽叶 ， 然后小品口饮 ， 顿感醇厚甘甜，中国十大名茶，口齿留香 。
###其它资料参考###用90度的开水冲泡 。寿眉白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶 。长期饮用白茶可显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢 ， 有效控制胰岛素分泌 ， 延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡 。寿眉白茶富含多种氨基酸，性寒凉，具有清热、祛暑、解毒的作用 。喝白茶要注意 。不要喝热茶:不要喝太热的白茶 。用太热的水泡茶，不仅会破坏茶叶中的维生素，直接饮用还会损伤咽喉、食道和胃壁，危害身体健康 。不喝浓茶:白茶不宜太浓 。一般150毫升的水，5克茶叶就够了 。水温要在95℃以上，第一次浸泡时间在3分钟左右 。过滤后 ， 可将茶汤倒入茶杯中饮用 。第二泡只需要5分钟，就是要用水泡 。一般一杯白茶可以冲泡四五次 。
###其它资料参考###寿眉茶是中国比较好的茶，寿眉茶有点历史年代的 ， 这样的茶用来送人是很能撑面子的，那么寿眉茶的功效有哪些呢，下面一起来看看吧 。
寿眉茶的功效
1、排毒素
寿眉茶属于温性不寒也不热，有助于人体排除毒素及新陈代谢的作用 。
2、清热解毒
寿眉茶可以当作犀牛角来用，都具有清热解毒、明目降火的功效，儿童发高烧时候可以用寿眉茶来退烧 。
3、其他作用
寿眉茶不仅可以退烧、夏天还可以祛暑是夏日的最佳饮品 。其中还含有许多人体所需要的矿物质和多种微量元素，不仅生津止渴、清肝明目还有提神醒脑等特效 ， 是现在最绿色安全饮用的健康饮品 。
寿眉茶的正确泡法
1、准备茶具：准备好南山寿眉冲泡时的用具，将沸水倒在玻璃壶中备用 。
2、温杯洁具：倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒于孟 。逐一清洁茶具 。
3、置茶赏茶：用茶匙取南山寿眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶 。赏南山寿眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出 。
4、浸润入水：提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开 。
5、运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分 ， 香气充分发挥，遥香约0.5分钟 。
6、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜，冲泡后静放2分钟 。
泡寿眉茶的水温多少适合
注水当以100℃的沸水，只有温度足够的开水才能快速突破茶叶外厚实的蜡质层，将老寿眉中的馥郁芬芳的特质及营养物质冲泡出来，使茶汤更加的浓郁 。
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