糯米饭怎么蒸不干( 四 )


还有一个小秘密分享 。。。就是有次时间赶不上了 。我就用温水泡米 。哈哈 。半个小时就可以上锅蒸的哈 。。。如果感觉有点干就要上面用手指抖散点温水上去多蒸一会就可以了 。。
不要盖盖子哦 。。
###其它资料参考###用电饭煲蒸糯米的做法如下:
配料:紫薯、糯米、红糖 。
1.准备食材,
2.将红枣去籽,然后将糯米放入碗中,加水入电饭锅蒸熟 。
3.取出蒸好的糯米,加入红糖拌匀 。
4.将糯米放入铺好的红枣碗里,压平 。铺一层紫色土豆泥 。
5.加一层糯米后,反复加入糯米 。
6.压实,
7.放在电饭锅里蒸 。
8.按烹饪键开机,闷30分钟 。
9.从倒置的碗里拿出来 。
蒸糯米的主要材料是糯米 。我们需要提前把糯米准备好,把买回来的糯米洗两遍 , 然后放在盆里泡在水里,这样水面就不会被糯米覆盖 。
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如果第二天蒸米饭,需要提前一天泡好 。第二天蒸糯米之前,把糯米从水里捞出来,把抽屉布浸湿,铺在电饭煲的抽屉上,捞出来 。

用勺子把捞出来的糯米舀出来 , 一勺一勺的放到抽屉布上,尽量不要堆在一起,平铺均匀 , 让糯米熟透 。

把米全部放在抽屉布上,用铲子把米摊平 , 电饭锅上放水,把抽屉放在电饭锅上 , 盖上锅盖,按下煮饭键 。

和大米相比,糯米不好煮,而且蒸的时间越长,煮的越彻底,味道越好 。所以蒸的时候,时间稍微长一点 。我们还可以在糯米中放入葡萄干、枸杞、香肠、蜜枣、红豆等辅料,以此来展现民族糯米的风味和营养 。。

【糯米饭怎么蒸不干】大概一个小时后,糯米就蒸好了,好吃又粘,味道非常好 。如果是加了辅料,可以用铲子搅拌均匀,然后装盆食用 。

糯米饭怎么蒸不干

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