白咖啡和普通咖啡的区别是什么 白咖啡黑咖啡有什么区别


1、原料不同:白咖啡采用特等Liberia(利比里亚)、Arabica(阿拉比卡)和Robusta(罗布斯塔)咖啡豆及特级的脱脂奶精原料 。普通咖啡采用普通咖啡豆、糖和奶精 。
【白咖啡和普通咖啡的区别是什么 白咖啡黑咖啡有什么区别】2、培炒过程不同:普通咖啡是咖啡豆高温炒制而成 , 其后煮成咖啡原浆再烘干 , 这样的做法会有大量的咖啡碱和反式脂肪、脱水化合物 。白咖啡以传统独特工艺未添加任何人工添加剂或焦糖经低温烘培(烤制)而成 , 将高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味的降到最低 , 保留原始咖啡的自然风味及醇厚香味 , 不含反式脂肪 。

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