全国猪肉终端价格小幅震荡 ， 屠宰流通环节利益有所回升
【收储：猪肉白条批发价格维持稳定 白条猪价格与猪肉零售价格】
最近市场上有个词叫做“肉不如姜” ， 就是猪肉价格还不如生姜贵 ， 姜12块钱一斤 ， 猪肉卖9块 。
2013年底 ， 白条猪的平均批发价是每斤9元 ， 此后价格就开始回落 ， 上周白条猪平均批发价是每斤6.55元 ， 比去年同期下降了14.38% 。
新发地市场的负责人说 ， 这是猪肉自2010年6月下旬以来的最低价格 。
本周猪肉价格小幅震荡上扬 ， 本周猪肉平均价格20.33元/千克 ， 较上周上涨0.66元/千克 ， 涨幅为3.36% ， 同比去年同期猪肉价格下跌2.08元/公斤 ， 跌幅为9.28% 。
屠宰企业白条肉批发价本周维持震荡下跌 ， 且幅度明显小于上周 ， 瘦肉型白条批发价在6.8-7.0元/斤 ， 肥肉型白条批发价在5.85-6.1元/斤 。
本周毛-白差达到了9.45元/公斤 ， 屠宰流通环节利益较上周所回升 。
值得注意的是 ， 在收储招标发出之前 ， 国内大部分批发市场白条批发价维持震荡下跌的态势 ， 而招标发布之后 ， 批发市场白条批发价格维持稳定 。
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