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赤小豆薏米粥三伏天湿气重，日常要注意祛湿，赤小豆和薏米一起吃可以起到一个养血、祛湿的作用，既能祛除体内湿气，又可以补益气血 ， 对健康有益 。
制作食谱材料：赤小豆、薏米 。
做法：
1、赤小豆、薏米清洗干净后用清水浸泡一夜 。
2、将所有食材放在砂锅里面 。
3、按煮粥键 。
4、煮好后按照个人的口味添加冰糖或者白糖调节味道 。
山药红枣粥山药有补气作用，红枣具有补血功效，一般在荔枝还会加入其他食物，在三伏天食用这样一款食物，可以益气补血、清热祛湿 。
制作食谱材料：山药、白扁豆、红枣、莲子、山楂条、葡萄干 。
做法：
1、提前将白扁豆、红枣浸泡 。
2、白扁豆去皮，红枣去核，山药切丁备用 。
3、白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮，煮至酥软 。
4、最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可 。
西红柿西红柿是常见的蔬菜，性质微凉，吃起来酸甜可口，三伏天的时候吃一些西红柿可以促进食欲，西红柿中含有维生素、矿物质、番茄红素、微量元素等成分，适量食用还有美容养颜、养阴凉血的作用 。
制作食谱材料：西红柿、鸡蛋 。
做法：
1、西红柿清洗干净 。
2、切块装盘 。
3、放入锅中煸炒 。
【三伏天吃什么最好 三伏天吃什么水果好】4、加水熬煮 。
5、打入鸡蛋 。
6、煮沸后盛出食用 。
苦味食材夏季高温 ， 常常让人觉得胃口不佳，也容易让人觉得精神萎靡、困倦乏力，吃一些苦味蔬菜有不错的裨益作用，苦味蔬菜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，适量食用有消暑、退热、除烦、提神作用 。
常见的苦味食物有：苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等 。
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