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1、在立秋的时候 ， 东北辽宁一般会吃饺子或者包子，还有黄瓜、肉类这一些 。按照那里的说法就是要把在夏天时候减少的肉通过吃的重新贴回来 。
【辽宁立夏吃什么食物 立秋辽宁吃什么食物】2、吃西瓜或香瓜 。在立秋这一天 ， 东北人会吃西瓜 。吃西瓜这一习俗是有一定的深意的，代表着夏天的时候天气太热很难熬，现在立秋来临了，要好好将它咬住 。如果是农人吃西瓜或者香瓜 ， 更多的时候是想表达对于农作物丰收的喜悦 。在立秋的时候吃瓜这种习俗也叫做“啃秋” 。
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