文章插图
酸奶变成絮状还能吃吗如酸奶加热后变成絮状的情况下能吃 。
【酸奶变成絮状还能吃吗 酸奶一冻一化还能喝吗】正常情况下 ， 酸奶中的乳酸菌和乳脂经过发酵后都是均匀分布的，其形态是半固态或固态豆花状，如果出现絮状 ， 一是发酵不成功；二是酸奶变质；三是酸奶加热后水乳分离导致的情况，其中因酸奶加热后变成絮状是可以继续吃的，只是口感不好而已，但另外两种情况导致的絮状酸奶则不宜喝，对健康不利 。
酸奶变酸了还能喝吗如无腐坏变质的情况下能喝 。
酸奶本来就是带有酸味的，而且会随着放置的时间延长，益生菌不断的发酵会越来越酸，只要保存酸奶妥当，还在保质期内，没有发现酸奶有变质腐坏、发酸发馊等现象的，则可以喝，但越是酸的酸奶越不能多喝 ， 否则容易刺激肠胃分泌较多的胃酸，导致肠胃不适现象 。
酸奶发老了还能吃吗能吃 。
一般自制酸奶发酵成功后 ， 其正常样貌就像豆腐花一样软弹或半液体状一样爽滑，如果发酵过老，呈现固体的果冻状的情况下，除了口感较酸，吃着不好吃以外，其营养价值和正常发酵的酸奶差不多，也不会产生有毒成分，是可以放心食用的，建议在其中适当加入一些蜂蜜、水果粒等调味食用更好吃 。
酸奶做成蜂窝状还能吃吗不能吃 。
酸奶发酵成蜂窝状，并且下面带有黄水的物质，说明酸奶的发酵时间过长，此时酸奶中的益生菌也几乎被杀死 ， 营养也所剩无几，而且这样的酸奶口感非常酸，食用容易刺激肠胃，导致腹痛等不适，建议变成蜂窝状的酸奶还是扔掉为宜 。
相关经验推荐
- 酸奶解冻还可以放多久 酸奶一次喝多少合适
- 冰箱冻梨和东北冻梨一样吗-梨放冰箱里能变成冻梨吗
- 酸奶面膜的功效与作用
- 冷藏酸奶可以加热吗 酸奶加热方法
- 酸奶能直接涂在脸上吗
- 为什么不能空腹喝酸奶 空腹喝酸奶会怎么样
- 杏子和黄桃可以一起吃吗 杏子和酸奶同食难受
- 自制酸奶热的可以吃吗 热牛奶需要凉了再做酸奶吗
- 空腹喝酸奶好吗 空腹不能吃什么
- 过期的酸奶可以做面膜吗