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黄辣丁和什么做好吃( 二 )

生活百科汤匙


清炖黄辣丁
清炖黄辣丁的做法步骤
1. 黄辣丁让卖鱼师傅帮忙杀好，回家冲洗干净，加料酒或柠檬去腥
2. 锅烧热，加油适量，比炒菜略多一点，入葱段姜片爆香
3. 鱼下锅，左右轻轻晃动锅子，目的是让油均匀分布，稍等一会将鱼翻面
4. 略煎后注入热水，大火 ， 沸腾后撇去浮沫 ， 转中火
5. 炖大约半小时即可，出锅前加盐调味，只放盐 。出锅后加香菜叶点缀一下 。
黄辣丁的食用禁忌痼疾宿病之人 ， 诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用 。忌与中药荆芥同食

###其它资料参考###说到黄辣?。?我相信每个人都很熟悉 。黄辣丁是淡水鱼中价格适中的一种 。它营养丰富，肉质鲜美 ， 没有小骨头 。它是一种大多数人都喜欢吃的鱼！在黄辣丁，有很多种吃法，你可以烹饪、炖菜和油炸 。在这篇食物教程中，健康食品准备与你分享几种在黄辣丁的特殊吃法 。喜欢吃黄辣丁的朋友们，请快速观看 。喜欢美食的朋友也要关注我 。我会每天更新分享不同的美食教程 。相信总会有一道你想学的菜！
黄辣丁五大最佳做法，简单又好吃，吃吧 ， 看你喜欢吃哪一个 。
做法一：红烧黄辣丁
配料如下：黄辣丁，500克 ， 姜末2汤匙 ， 蒜末2汤匙 ， 小米辣椒碎2粒，葱花适量 ， 豆瓣酱1汤匙，盐适量，酱油1汤匙，酱油少许，蚝油1汤匙 ， 水淀粉少许
具体方法如下：将黄辣丁洗净后，两面放上刀花，洒上料酒，摊匀，再撒上少许盐备用，然后放入锅中放油加热，加入姜末、蒜末、小米胡椒，小火翻炒，小火翻炒，加入1汤匙豆瓣酱，小火翻炒红油，然后加入2碗清水，加入少许盐，加入1汤匙酱油，加入1汤匙蚝油 ， 加入少许酱油，煮开，放入黄辣丁 ， 中火煮5分钟，5分钟后，汤不多了 ， 倒入少许水淀粉，用大火收集汁液 。汤浓了，可以从锅里拿出来，撒上葱花 。
做法二：红烧黄辣丁
配料如下：500克黄辣丁 ， 少许盐、一点鸡精、1片生姜、1汤匙料酒、1汤匙酱油、一点酱油、5瓣大蒜、1颗甜椒、1颗红辣椒、1茶匙胡椒和300毫升水 。
具体方法如下：锅里放入冷油，加入姜和大蒜使其变香，取出姜和大蒜，在黄辣丁煎至两面金黄色，加入适量清水，加入所有调料 ， 大火煮沸 ， 小火煨 ， 汤剩1/2时加入青椒，然后煮至汤剩1/3 。
做法三：黄辣丁酸菜
配料如下：5 黄辣?。?1酸菜 ， 10干辣椒，1胡椒粉 ， 适量姜片，适量蒜片，1茶匙盐，2汤匙料酒，1汤匙酱油，1汤匙蚝油，1茶匙鸡粉
具体方法如下：将黄花鱼洗净，放在刀花上，然后倒入料酒，均匀涂抹，然后涂上盐备用，将酸菜切碎 ， 放入锅中加热，加入干辣椒、胡椒、生姜和大蒜片 ， 小火煸制，大火煸制，煸制干燥，然后在汤锅中加入1茶匙清水 。加入1汤匙蚝油 ， 用大火煮沸，放入黄辣丁，盖上盖子 ， 煨15分钟 。黄辣丁五大最佳做法，简单又好吃，吃吧，看你喜欢吃哪一个 。
做法4:酱油蒸黄辣丁
配料如下：2 黄辣丁 ，  3汤匙酱油 ， 1茶匙盐，2汤匙料酒，一点葱花和一点小米胡椒
具体方法如下：将黄辣?。?洗净后放在刀花上，涂上料酒，然后涂上盐 ， 放在蒸盘里，在黄辣?。襞痰纳厦嫱可弦徊憬从? ，上汽，放在盛有黄辣丁 ， 的盘中，大火蒸8分钟，蒸熟后盛出，撒上一点小米胡椒和葱花 ， 然后用热油炒！

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