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1、清明节在家里做羹饭，俗称“清明羹饭” ， 祭祀祖先，保佑平安 。那时候 ， 每户人家做羹饭的供品有：黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等 。另外，在供品中一盘青团是必不可少的 ， 因为它是清明的象征 。青团是用艾青叶捣碎后取汁与糯米粉揉在一起做成的，里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黄豆粉做的馅子 。
【扫墓的供品是什么菜 清明扫墓供品做什么菜好】2、当祭桌上的香 ， 蜡烛将燃尽时，就给祖先烧一些由锡箔折成的“银元宝”送行 。老底子，普通人家去上坟，一般都是先乘航船或脚划船到墓地附近的乡下，再步行到墓地 。但一些有铜钿人家则会雇轿夫坐着轿子去上坟，所以就有“三月上坟坐轿子”的谚语 。
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