藕粉是怎么做的 路边小摊的藕粉是怎么做的

1、首先将鲜藕洗净后去皮切成小块,用榨汁机打成藕泥,加水搅拌后倒入纱布过滤,接着将藕渣放入清水搅拌,倒入纱布再次过滤出富含淀粉的悬浊液 。
【藕粉是怎么做的 路边小摊的藕粉是怎么做的】2、将悬浊液放于阴凉处沉淀两小时,将清水倒掉,留下底部淀粉,放入容器,再置于太阳下暴晒,晒干之后就是藕粉了 。

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