醋泡生黑豆要多长时间?
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问题一:醋泡生黑豆用多长时间正常三天左右即可食用 。
黑豆泡醋的正确做法
原料:黑豆 , 陈醋 , 蜂蜜 。
制法:
1、 黑豆先挑选出不好的颗粒 。
【黑豆泡陈醋的要泡多久】2、 清洗干净 。
3、 炒锅烧热,放入黑豆 。
4、 小火炒至黑豆豆皮开裂,散发出豆香 。
5、 炒好的黑豆盛出,晾凉 。
6、 把晾凉的黑豆放入杯中 。
7、 倒入陈醋 。
8、 用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏2天 。
9、 取出浸泡好的黑豆 。
10、 放入蜂蜜拌匀,再封好如冰箱冷藏1天即可食用 。
注意:
做黑豆泡醋的时候,黑豆一定要炒熟,醋的种类较多,黑豆泡醋的醋应该选择陈醋 。在黑豆刚炒好的时候不要加陈醋,因为醋具有挥发性 , 这样会影响黑豆陈醋的功效 。在食用黑豆泡醋的时候,可能会因为太酸而影响口感 , 拌点蜂蜜口感就变得很好了 。
问题二:生黑豆泡醋多久可以吃泡黑豆要用至少陈酿2年的酿造米醋泡,不要用勾兑醋泡 。泡生的黑豆要泡足45-60天,最好满60天再吃,因为我们的肠胃已经适应了熟食,浸泡的时间不够 , 肠胃不好的人容易拉肚子 。熟泡黑豆,黑豆翻炒/水煮至5-7分熟 , 泡1-2周即可食用,水煮黑豆要沥干表面水分再泡 。生泡黑豆效果比熟泡的好 因为熟泡的黑豆经过加热会造成营养物质的流失 比如 维生素 加热易分解
问题三:醋泡生的黑豆要泡多久,比例是多少?一般是一到两周,醋面盖过豆子3cm左右
问题四:醋泡生黑豆的正确做法泡多少天才能吃首先准备原料:黑豆半斤.黄米醋一斤半或者是750ML.(醋一定要选用纯粮酿造的醋)
将黑豆下锅,中火翻炒,或者放足够的水以中火煮,到表皮爆开(重要),停火 。待黑豆晾凉后,将黑豆取出,放入玻璃瓶内,倒入黄米醋 , 全部浸入为止,将玻璃瓶盖密封好,放置与冰箱内或者阴凉处储存,待到黑豆膨胀之时便可食用 , 一般为两天时间 。中途若发现醋被吸收了大半可加醋,直到吸收满为止 。
食法:按照张悟本先生的说法,每晚5-7点肾经最旺的时候吃,20-30颗左右 。如此坚持两月,可强肾乌发,减肥,女性服用还有缓解妇科病的功效 。
孙思邈说:“黑豆少食醒脾,多食损脾”古代神医已经给出了健脾定论,现代研究也证实,黑豆具有降脂、明目、乌发、养颜美容的功效 。中医认为“黑豆,乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可补肾利尿,同时可以调中下气、除热祛风,亦可有效地缓解腰酸、尿频、女性白带异常及下腹部阴冷等症 。黑豆中含大量的大豆球蛋白、不饱和脂肪酸、异黄酮素、花青素、VA、VE等营养元素能大大的进胆固醇的代谢、降低坏胆固醇、清除体内的自由基,起到补肾、乌发、养颜美容的作用 。用纯粮醋泡黑豆主要目的是为让人们更好的吸收黑豆中的花青素,因为黑豆中的花青素是水溶性的,在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好 , 更易被人体吸收 。
问题五:醋泡黑豆可以放多久醋泡黑豆 泡的时候 注意不要沾水和油 密封好~!一般可以放很久的~! 如果您用的是好醋,那就更不用说了, 如果是用的一般的醋 醋都有保质期的 那么你的醋泡黑豆的保质期就和醋的保质期一样 。、
另外 注意 吃的时候 注意 也不要沾水和油 吃完密封好 。像我泡了一大罐 , 吃了一年了 都还没吃完,都没有任何问题 。就是注意这几个点就好了~! 另外推荐用原香醋 。一般的勾兑醋就不要用了?~不会有养生效果
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